10日，以「活力創新路 綠色向未來」為主題的2023習水產區醬香白酒高質量發展研討會在貴陽舉行。遵義市人大常委會副主任、習水縣委書記常文松出席活動並作習水產區高質量發展推介。

    常文松表示，近年來，習水充分發揮赤水河流域醬香白酒原產地和主產區優勢，把白酒產業確定為縣域經濟發展的主導產業、首位產業，確立了「酒旅並舉·富民強縣」發展戰略，保持「一張藍圖繪到底」的戰略定力，不斷提升習水產區在白酒行業的知名度、美譽度，實現了強勢崛起。

    2022年，全縣白酒產能已突破17萬千升，產量突破15萬千升，銷售收入達到306.9億元，產區白酒產量佔據全國醬酒的26%，可以說，習水產區已經成為名副其實的中國醬酒核心產區第二極。

    常文松圍繞「活力」「綠色」兩個關鍵詞介紹了習水產區高質量、可持續的發展實踐。習水產區的第一個關鍵詞：活力。一是產業活力持續增強。習水積極搶抓新國發2號文件政策機遇，緊緊圍繞省、市打造醬香白酒產業集群、建設世界醬香白酒產業基地的戰略部署，全力支持白酒企業做大做強。

    二是文化活力持續彰顯。習水堅持白酒打頭、文化助陣、旅遊唱戲，深入挖掘醬酒文化、講好醬酒故事，建設了一批酒旅融合綜合體，策劃推出了一批酒旅融合精品線路，以酒為媒，以酒促綠，以綠帶紅，推動酒旅深度融合發展，讓產區變景區，讓消費者更加直觀感受到習水釀酒歷史、文化、生態、工藝所帶來的「精神微醺」。

    三是品牌活力持續煥發。習水堅定不移走中高端路線，全力塑造「習水醬酒」地域品牌，支持習酒做大超級單品，同步做強茅台醬香系列酒，構建起「習水醬酒+超級單品+特色品牌」的產品品牌矩陣，在多個領域斬獲多類獎項，品牌效應進一步凸顯。

    四是人才活力持續聚集。習水大力引進一批「高精尖」人才，大力培育一批白酒產業工人和關聯行業從業者，積極支持一批白酒釀造工藝師申報國家級、省級非遺傳承人。目前，培育中國釀酒大師3名，國家級、省級白酒評委131名，其他酒類專業技能人才2000多人，白酒產業工人達到2.7萬餘人。如今的習水已成為貴州乃至全國白酒人才的聚集之地，產區發展的智力支撐和人才保障更加充足。

    五是營商活力持續提升。習水堅持政府搭台、企業唱戲，以產區建設和項目建設為核心，預留了900公頃用地指標支撐白酒產業發展，優先保障白酒龍頭企業用地需求；組建了15個白酒項目專班以及10個重點企業服務專班，確保企業正常生產經營、項目順利建設推進，營商環境的吸引力和競爭力不斷提升。

    六是開放活力持續釋放。習水陸續亮相國際國內活動，充分運用央企定點幫扶、東西部協作等開放平台，全方位、多維度、立體化推介習水產區，「綠色主產區·醬酒新高地」的產區形象逐步深入人心。

    習水產區的第二個關鍵詞是：綠色。習水始終堅持生態優先、綠色發展，不斷做好綠水青山就是金山銀山這篇大文章，讓生態環境「含金量」和經濟發展「含綠量」同頻共振。

    習水堅持生態優先的綠色長期發展。編制了《習水縣赤水河流域生態保護與修復規劃（2021-2030）》，設立了環保法庭，用最嚴格的制度和最嚴厲的法治保護生態環境。主動與有關各方共同加強赤水河流域生態環境的保護治理和修復，全面推進擴綠、節能、減污、降碳，確保赤水河谷不可複製的醬香白酒釀造生態環境健康穩定和可持續。赤水河幹流省控出境斷面監測，水質均值持續達到Ⅱ類標準，躋身全國26個、貴州省唯一的生態環境保護管理較好的縣域。

    習水堅持規劃引領的綠色科學發展。綜合借鑑其他產區發展經驗，堅決不走「先污染，後治理」「先發展，再規範」的老路，在赤水河流域海拔300至800米的河谷地帶，規劃了68.36平方公里的白酒產業集聚區，明確產區範圍內原則上不佈局除醬酒及其必要配套產業外的其他產業。堅持招大引強、扶優扶強，逐步形成習酒、茅台醬香系列酒等2個百億級酒企為龍頭，安酒、步長洞釀洞藏、小糊塗仙心悠然等3個十億級酒企為支柱，習湖等一批億元級酒企為補充的「2+3+N」白酒產業梯次發展格局，走出了一條「產業化、規模化、品牌化、品質化」的綠色可持續發展道路。

    習水堅持創新驅動的綠色低碳發展。在傳承醬酒「12987」古法釀造的基礎上，堅持科技創新賦能，加強在釀造工藝與技術、風味與安全等方面的深度合作，專注釀造具有極致品質的醬酒；建成國家級、省級科技創新平台5個，引進有着先進釀酒設備製造經驗的貴州奮進智能機器有限公司，把數碼技術深度運用到白酒及其配套產業，重點打造一批「數字車間」「智慧工廠」，讓白酒產業「含綠量」更加凸顯。

    常文松表示，當前，習水正全力打造千億級中國式現代化白酒產區樣板，9月下旬，習水還將承辦中國酒業綠色發展大會，必將推動習水產區生態更優良、工藝更獨特、品質更卓越、鏈條更完備、品牌更響亮、文化更鮮明。誠邀大家到習水走一走、看一看，做醉美習水的「發展合伙人」，共享習水產區高質量發展的豐盛紅利，共啟「綠色主產區·醬酒新高地」的美好未來。（鄧和平）

    頂圖：習水縣委書記常文松