時下距離中秋節還有一個多月的時間，作為廣式月餅重要產地的廣東省東莞市厚街鎮食品企業早已為「中秋旺季」做好準備。日前，位於厚街鎮的東莞市鑫源食品有限公司（下稱：鑫源食品）生產的20多萬盒月餅，經黃埔海關所屬東莞海關檢驗檢疫合格後順利出口，這批月餅將被運往美國、加拿大等北美國家。

黃埔海關通報東莞產月餅遠銷北美市場

    莞產月餅搶「鮮」出口

    日前，東莞市鑫源食品有限公司（下稱：鑫源食品）生產的20多萬盒月餅，經黃埔海關所屬東莞海關檢驗檢疫合格後順利出口，這批月餅將被運往美國、加拿大等北美國家。

    據介紹，這些出口月餅主要銷往美國、加拿大等北美國家，運輸過程採用全冷鏈配送，集裝箱內溫度控制在0到5度，經過20多天漂洋過海到達國外的超市。

    「我們春節後就開始籌備海外訂單，5月份就開始生產製作月餅了。」鑫源食品有限公司副總經理王樂強表示，這次月餅出口數量共13個貨櫃20多萬盒，品種以黃白蓮蓉、五仁、豆沙為主，也有今年的新品種流心陳皮豆沙、流心奶黃月餅。此外，還有10噸月餅餡料。

莞企同發食品生產的月餅等食品遠銷東南亞國家及港澳地區

    鑫源食品創建於1966年，是一家主要生產腊味、月餅、雞蛋卷、鳳凰卷、炒米餅、曲奇餅等食品的知名企業。厚街有不少食品企業，同樣做月餅出口的還有同發食品、明華食品等企業。最近，在同發食品公司，一輛裝有5000箱共20萬個月餅的大貨車緩緩駛出，這些月餅將銷往東南亞國家，品種包括欖仁豆沙、雙黃白蓮蓉、叉燒五仁等。同發食品經理陳耀華表示，公司每年都接到海外訂單，主要以東南亞國家和港澳地區為主。

    近年來，隨着中國文化在海外的加速傳播，月餅作為中秋佳節傳統美食的代表之一，也逐漸被海外消費者熟悉和喜愛。「與去年相比，今年我們月餅的出口訂單大概增長了10%」，近三年來最高。」王樂強說，鑫源食品自2013年開展出口月餅業務以來，受惠於國家文化影響力的提升和自身嚴格的產品質量檢測體系，在國外保持了穩定的市場份額。

    據了解，從1989年開始，以明華食品為首的厚街食品企業開始向美國、英國、新加坡、加拿大、馬來西亞等國家和地區出口月餅和月餅餡料，到2023年海外市場已經拓展到「一帶一路」沿線多個國家和地區，每年大批量出口月餅及月餅餡料。

    王樂強表示，月餅是中華飲食文化的一個重要代表，越來越多的外國人開始喜歡中國文化，相信未來月餅的出口市場份額有望繼續增加。（記者 冷運軍 通訊員 朱穆）

頂圖：東莞食品企業迎中秋旺季趕製月餅