強產業,優品牌。作為全國生豬調出大縣,近年來,四川省江油市堅持全產業鏈發展的思路,立足資源稟賦,發揮自身優勢,在培育壯大「川藏黑豬」優勢地方特色產業上下功夫,着力建設「黑白齊飛、黑為特色」的生豬種業現代農業園區,打造西部種業高地。據悉,江油全市現有生豬園總廠2個、祖代場3個、仔豬繁育場10個,能繁母豬存欄8萬頭,年出欄生豬63萬頭。
在厚壩鎮百勝村,一座現代化的養豬場格外醒目,這是江油市與鐵騎力士合資打造的川藏黑豬品種育繁區,年擴繁約25-30萬頭,年產值約1.5億元。與傳統的豬舍不同,這裏隨處可見定位欄、恆溫設備、料塔輸送等智能化養豬場的「標配」,而這些享受着「五星級」環境待遇的生豬,身份也不一般。據介紹,「川藏黑」是四川省畜牧科學研究院經過14年攻關、5個世代培育而成,目前是國內首個優質風味黑豬配套系。而且這些川藏黑豬都出生於武都鎮「川藏黑豬」育種基地,從育種到擴繁,再到飼養,川藏黑豬在面世之前,都要經歷200天以上的養殖周期。
川藏黑豬品種育繁區
「我們『川藏黑豬』在江油市打造了50萬頭川藏黑豬全產業鏈,這個全產業鏈項目包含了川藏黑豬的育種、保種,在武都鎮有個核心育種場,我們還通過與專業的生豬養殖合作社和一些專業養殖戶來帶動農民致富。」四川古川藏優食穀食品科技公司項目經理張塬介紹,優良的品種、足夠的生長周期,讓川藏黑豬憑藉獨特的口感風味佔據了市場一席之地。公司如今已形成「黑味美」自主品牌,並成為了永輝、沃爾瑪等大型超市的供貨商,同時也在農貿、商超、社區等地開有100餘家門店,推動江油黑豬產業全產業鏈快速發展。截止目前,已經出欄黑豬仔豬2萬餘頭,育肥豬出欄1萬餘頭。另外,現在的全產業鏈除了養殖端、保種、育種、擴繁和育肥,以後還會有食品產業園精深加工,打造川藏黑豬的「黑味美」這個優質豬肉食品品牌,並通過線上和線下多渠道向全省和全國發展銷售。
工作人員在檢查生豬生長情況
據了解,江油市是國家商品豬戰略保障基地縣、國家川豬產業集群建設項目縣、四川省生豬種業現代農業園區,「川藏黑豬」全產業鏈綠色發展項目只是江油建設省級生豬種業園區的「晶片」之一。目前,江油市已建成新希望海波爾生豬國家級核心育種場、鐵騎力士川藏黑豬省級核心育種場、東興一級擴繁場等10個繁育場,預計到2025年,將出欄生豬100萬頭,其中川藏黑豬可達30萬頭。下一步,江油市將進一步打造生豬全產業鏈條,重點做強精深加工產品,做強品牌。(記者 張寶杉 通訊員 鄭紅 李紅霖)
頂圖:江油與鐵騎力士合資打造的川藏黑豬品種育繁區