本報記者從潮州市潮安區獲悉，首屆中國廣東（潮州）特色食品博覽會暨中國食品名城高峰論壇（下稱「潮食會」）將於7月17日至19日在潮安區舉行。「潮食會」以「時尚、休閒、健康」為主題，以「根植潮安，立足潮州，面向全省，輻射全國，對接粵港澳大灣區，走向世界」為活動定位，結合潮州食品優勢，舉行多項特色活動，充分體現潮州特色，進一步擦亮「中國食品名城」金字招牌，推動食品工業高質量發展。

    「潮食會」展會展區面積約5萬平方米，約2000個國際標準展位規模，進一步打通銷售渠道，拉動消費需求。展區設置4個食品相關專業展館和配套6個展示及功能區，4個食品相關專業展館分別為食品展館、印刷包裝展館、食品加工機械展館和潮菜美食館，6個展示及功能區分別為潮州精品文化展區、食品工業發展歷程展示區、非遺食品文化展示區、高峰論壇區、網絡直播區和嘉賓休息區。

    此外，博覽會期間還將舉辦招商引資專場推介會，現場發放產業招商政策宣傳手冊，開展對與會外商、僑商、外地食品企業的招商活動；邀請國內外知名院士、學者、行業大咖出席論壇，開展以「傳承 創新 健康 高質量發展」為主題的系列論壇，為潮州食品產業高質量發展把脈，建言獻策；組織邀請各社交平台網紅直播帶貨，開闢專業經銷商及網紅探展探商探企的「商媒企直通車」活動；組織特裝區參展企業在展會期間統一發布新品，同時以傳統產品搭配熱銷產品的方式進行展覽，帶動傳統產品銷售。此次「潮食會」還計劃在潮安區人民公園舉辦煙火晚會，配套美食廣場和龍舟賽、潮州大鑼鼓、英歌舞、舞獅、麒麟舞等傳統文化表演，充分展示地方傳統文化的濃厚底蘊。

    據悉，博覽會由中國食品工業協會、廣東省食品行業協會、潮州市人民政府、潮安區人民政府主辦，將貫徹「買世界賣世界、買全國賣全國」理念，充分體現潮州特色——一是引領「潮」流，通過食品行業全產業鏈展示，擦亮「中國食品名城」「中國食品工業強縣」「中國第一食品名鎮」金字招牌，打造世界知名「糖果之都」；二是品味「潮」菜，展示最好的中華料理，推介潮州菜國家級非遺品牌；三是體驗「潮」風，展示手拉壺、工夫茶、木雕、潮繡、泥塑、嵌瓷等一眾國家非物質文化遺產及各類民俗活動，彰顯特色潮州文化內涵，致力開展「粵食粵好 粵品世界」推動食品工業提質升級，彰顯潮州特色和潮州魅力。（記者 肖輝哲 通訊員 安宣）

    頂圖：首屆中國廣東（潮州）特色食品博覽會動員大會