年均氣溫14-15℃，年降水1650-2000mm，森林覆蓋率95以上。這裡峰戀起伏，坑峪幽深，「晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山雲」，宜茶環境得天獨厚，生態環境無與倫比；這裡出產的「太平猴魁」，上世紀元年創製，以其「魁偉重實，色澤蒼綠，蘭香高爽，滋味甘醇」的卓越的品質而蜚聲中外。

    生態環境堪稱一流，好山好水產好茶。這裡就是太平猴魁茶的歷史創始地和核心產區，位於太平湖畔的安徽省黃山市黃山區新明鄉猴坑村。

    4月14日，「中國名茶之都.黃山2023第十七屆太平猴魁茶文化旅遊節」在此開幕，標誌着太平猴魁正式開園採摘。

    茗茶猴魁  世界非遺

    本屆活動以「茗茶猴魁世界非遺」為主題，圍繞「春韻·茶香」「猴魁·生香」「非遺·品香」三大篇章展開，吸引遊客探核心產區茶園之美，品太平猴魁「猴韻」之味，看太平猴魁製作技藝。來自全國各地的茶商和遊客走進太平猴魁茶園，體驗採摘新茶。

    2008年，太平猴魁製作技藝入選中國第二批國家級非物質文化遺產保護名錄。2022年11月，「中國傳統制茶技藝及其相關習俗」在摩洛哥拉巴特召開的聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會第17屆常會上通過評審，太平猴魁製作技藝入選聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。

    當日開幕式上，來自阿富汗的合肥工業大學留學生代表哈桑作《述說太平猴魁的海外奇緣》演講，字句之間展現了中國名茶之都黃山的國際形象和太平猴魁茶文化的魅力。

    黃山市創業服務雲平台檢驗檢測助農服務包上線儀式 、黃山區人民政府與阿里巴巴（中國）軟件有限公司項目框架合作簽約儀式先後舉行。同時，茶農們還舉行了茶王慶儀式。每年開園，當地茶農都要通過該民俗表演方式，表達對風調雨順和美好生活的祈禱與祝福。

    太平猴魁是柿大茶良種，經過採摘、揀尖、攤放、殺青、理條、整形、烘乾等多個步驟，才出成品。太平猴魁是一根根數出來的茶葉，一個制茶班子10人，每人每天僅能制出一斤左右的干茶，一斤太平猴魁干茶需要鮮葉約1800根。

    游黃山品猴魁  茶旅融合入佳境

    青山碧水展笑顏，百里茶香迎賓客。黃山區處於北緯30度黃金產茶線，是太平猴魁唯一原產地，新明鄉猴坑村是太平猴魁的核心產區。百餘年來太平猴魁屢獲殊榮：1915年榮膺巴拿馬太平洋萬國博覽會一等金質獎章；1955年被評為中國十大名茶；2004年在中國（蕪湖）國際茶博會上摘取「茶王」桂冠；2007年被選為國禮茶；2009年，被授權為上海世博會特許茶。

    近年來，黃山區緊緊圍繞綠水青山就是金山銀山的綠色發展理念，挖掘茶文化、打好生態牌，全力做精做優茶品質、做響做亮茶品牌、做大做強茶產業，讓一片葉子帶富一方百姓，助力推進鄉村振興，取得了顯著成效。太平猴魁茶產業已經成為全區鄉村振興一大主導產業、特色產業和富民產業，茶葉種植提質、茶葉加工升級、茶旅融合新景氣的鄉村振興路正徐徐展開。

    目前，黃山區擁有太平猴魁種植面積7.5萬畝，2022年該區太平猴魁產量737.1噸、產值37264.6萬元。2022年太平猴魁品牌價值達40億元，較2021年增加2.17億元。2022年，「太平猴魁茶鄉風情游」入選全國茶鄉旅遊精品線路。據悉，4月13日—14日，來自泰國、馬來西亞、越南、新加坡等「一帶一路」沿線國家留學生相聚猴坑村，從採茶到炒茶到品茶，深度體驗中國傳統茶文化魅力。（記者 吳敏 通訊員 崔艷 攝影 潘禎祥 施亞磊）