今年底，苦筍種植面積將達7萬畝，產業產值將達10億元。陽春三月，揭西苦筍即將迎來大量爭相冒尖、破土而出，迎來產銷兩旺的最佳季節。揭西苦筍產業園通過着力發展精深加工，打通前端基地和後端營銷兩個重要環節，持續擦亮苦筍產業「金字招牌」，打造出一個「生產+加工+科技+營銷（品牌）」的產業鏈延伸「揭西模式」，有效發揮了產業「造血」功能，支撐農村發展，有力地推動了鄉村振興政策的落地實施。

    揭西縣苦筍種植面積約5萬畝，主要分佈於五經富、南山、良田、京溪園、龍潭等鄉鎮，年產量約2萬噸，年產值達7億元。近年來，揭西縣選准一批現代農業主導產業，以「建鏈、補鏈、延鏈、強鏈」為抓手，全力創建苦筍等縣級農業產業鏈，有效推動該縣優勢特色農業提速發展。2022年1月，揭西縣苦筍省級現代農業產業園（以下簡稱「揭西苦筍產業園」）上榜廣東省級現代農業產業園建設名單。

    強化「聯農帶農」造血功能

    揭西縣鄉姆種養專業合作社（以下簡稱「鄉姆合作社」）是揭西縣苦筍省級現代農業產業園的6家實施主體之一，在五經富鎮新其村波羅坑擁有約2000畝苦筍基地。這裏長出的苦筍甘嫩可口，價錢能賣到15至20元一斤，村民都說苦筍使他們迎來了「甜蜜」事業。

    據鄉姆合作社負責人林麗琴介紹，「合作社在苦筍出產期間，每天苦筍產量在1000斤左右，早上剛採摘加工好，下午就會被本地流通商收走，合作社及農戶基本不會有庫存。」

    在揭西縣，從事苦筍產業園的當地農戶有1.5萬人，其中7000多人常年種植苦筍，增加了農民人均可支配收入近1500元。苦筍產業園通過「公司+基地+農戶」、「合作社+基地+農戶」等多種產業化經營模式，使經營主體和農戶形成利益共享機制，帶動農戶一起增收。

    如今，越來越多的農戶與苦筍產業園達成合作，促進農業增產、農民增收。據統計，豐產的苦竹園畝均年產值為1.2萬-1.8萬元，純收入在7000元以上，「一村一品」、「一鎮一業」的產業格局已基本形成。

    據介紹，揭西縣計劃到今年底，全縣苦筍種植面積達7萬畝，產業產值達10億元；培育優良苦筍品種2-3個；良種良法覆蓋率達到85%以上，科研成果轉化率達到90%以上。

    隨着苦筍產業的發展壯大，揭西苦筍產業園通過「聯農帶農」強化了產業「造血」功能，有效支撐起了農村的發展，有力地推動了鄉村振興政策的落地實施。

    圍繞苦筍主產區五經富鎮，揭西苦筍產業園結合苦筍醫食同源的特性，積極開拓休閒旅遊路線，建設極具民俗風情的休閒竹文化科教中心、田園綜合體，從而培育一條休閒養生旅遊帶，增加一二三產業融合，進一步壯大「聯農帶農」範圍。

    目前，揭西苦筍產業園的建設發展成為了揭西縣高度重視的重點工作，苦筍產業也被明確納入縣農業重點發展產業，從資金、人才、科研、用地等方面均得到政策扶持。未來，揭西縣也將借力揭西苦筍產業園奮力發展「苦筍經濟學」，推動三產融合，發揮全產業鏈效益。

    按照規劃，全縣將新培育苦筍省級龍頭企業1家，市、縣級龍頭企業2家，專業合作社15家；苦筍年加工率達到98%，加工業產值達3億元；建設休閒旅遊景點2-3個，休閒旅遊業收入達2億元；並建成一批苦筍專業鎮、村，園區內基礎設施全面完善，輻射帶動全縣城鄉融合發展。（記者 黃裕勇）