在安徽黃山軒轅峰下的黃山區三口鎮有一個面積50多畝的太平猴魁茶葉基地，基地的主人是一名剛過不惑之年的青年，名叫黃桂林。他秉承和發揚工匠精神，在茶葉製作上精益求精，不斷創新，在「徽州工匠」全市太平猴魁製作技藝大賽暨黃山區第六屆大賽中榮獲一等獎被黃山市總工會授予黃山市技術能手稱號，同時獲得黃山市「五一勞動獎章」。

    回鄉創業   習手工制茶技藝

    黃桂林出生在一個茶農家中，從小隨父親從事茶葉生產。

    2003年他回鄉創業，將家中12畝老式茶園進行了低產茶園改造，又流轉了軒轅峰下的部分茶山，栽種了46畝太平猴魁柿大茶品種。

    經過7年的辛勞，2010年茶園開始進入採摘期後，他多次到新明鄉向太平猴魁非遺傳承人的後人學習手工制茶技藝。

    他不斷創新，邊學邊干，總結經驗。他發現，手工製作的關鍵是「殺青」，鮮葉在鐵鍋中用手翻炒，溫度在150℃以上，有的茶農戴手套炒茶，這樣炒出來的茶葉手感不准，火大易老，有焦味；火小易嫩茶不香。因此，他堅持赤手炒茶，手燙起泡是「家常便飯」，久而久之，手上的疤痕也越積越多，「鐵砂掌」就成了他的別稱。

    通過不斷摸索，總結茶葉製作經驗，他在2020年徽州全市太平猴魁手工製作大賽暨黃山區第六屆太平猴魁製作大賽中一舉奪魁，被市總工會授予黃山市技術能手，同時授予市五一勞動獎章，成了一名農業產業帶頭人。

    熱心公益 倡博愛奉獻精神

    黃桂林認識到發展太平猴魁茶葉生產，是在黨和政府的大力支持下取得成功的。他政治上要求進步，2015年光榮地加入中國共產黨。

    他認真學習習近平中國特色主義思想，貫徹黨的十九大、二十大精神，積極參加公益事業。曾多次參加無償獻血，弘揚「人道、博愛、奉獻」紅十字精神。2020年，他積極帶頭，參加村黨支部抗疫黨員特別黨費活動，交特別黨費1000元；2022年又參加了黨員疫情捐款活動，以實際行動投身到抗擊新冠疫情戰鬥中。

    他懂得抱團取暖作用，參加了三口鎮商會，並當選為三口鎮商會支部書記。他發揮黨組織戰鬥力和凝聚力，把非公黨建納入商會重要議事日程。

    他視患如親，2022年商會黨支部開展了愛心助困活動，白果樹村村民方某（女）患病住院之後，家庭困難他個人捐款1000元，捐資助醫解困。在他的倡議下，三口商會黨支部共捐款19500，慰問了全鎮5個村9名患病困難群眾。

    示範引領  促現代農業發展

    黃桂林從事茶葉生產20年，由過去一年單純的茶農，成了農村產業帶頭人能手。

    他克服小富既安思想，研發新產品。太平猴魁春茶採摘要求，「兩刀一槍」選葉，春茶結束剩下大量的腳葉滿山碧綠這也是一種資源浪費。2022年他在安徽農業大學皖南綜合試驗站茶葉專家指導下，研發魁紅獲得成功，當年產魁紅就達500餘斤。

    變廢如寶後，他走現代農業發展之路，2021年工商申報了直方大家庭農場，註冊了直方太平猴魁商標，2022年成功跨入區級示範家庭農場行列。家庭農場年銷售收入70餘萬元，純收入30萬元，魁紅研髮帶動了當地茶農增收，起到示範帶動作用。

    2022年他申請非遺項目，入選為黃山區第5屆太平猴魁非遺傳承人。作為黃山市五一勞動獎章獲得者，為弘揚「工匠」精神，他建起了勞模（工匠）創新工作室，無私向茶農傳授制茶技藝。

    他積極開展茶葉綠色防控提質增效，在他的指導帶動下2022年徽州百工全市太平猴魁手工製作技藝大賽暨黃山區第八屆太平猴魁製作大賽中白果樹村2名茶農，其中1人榮獲市五一勞動獎章。一個村有兩名五一勞動獎章，這在黃山區可謂首家。

    去冬今春他投入40萬元，創辦了一座茶葉標準化生產產房；又投入20萬元，與太平猴魁核心產地弦歌村，高山村民組13戶茶農簽訂為期20年50畝茶園流轉協議，擴大生產規模。

    他猶如領航「頭雁」，在黨組織的領導下翱翔在藍天白雲下，帶領群雁組成雁陣，朝着鄉村振興目標展翅飛翔、勇往直前。（記者 吳敏 通訊員 畢國棟 高美多）