科技利農，科技興農。日前，安徽黃山區移民局在三口鎮巷聯村組織開展為期10天的茶葉技能培訓。據悉，此次「開課」旨在提升該區水庫移民職業技能和就業創業能力，以科技賦能茶產業，加快茶葉技術發展，提升茶產業效益及市場競爭力，促進群眾增收。當地共有62名村民參加，其中移民人數占70%。

    理論培訓作引導。茶葉專家們運用PPT，以圖文並茂的形式向參與培訓茶農講解茶葉生產當前形勢、產出效益、栽培技術、採摘技術、主要病蟲害及防治技術等，以播放視頻的形式演示科學正確的制茶過程，形成了專家講解授課、茶農互動提問的良好課堂氛圍。

    實踐培訓作展示。深入茶博園，就茶樹栽培、整形修剪、茶葉採摘、科學施肥等內容進行現場示範指導。在茶園中，學員們分別從茶樹葉片的色澤、枝丫及根部等部位進行觀察，針對不同問題採取相應的管護方法。現場學員們還通過面對面提問，手把手操作的方式，鞏固學員們所掌握的知識，更好地發展茶產業。

    手工實操作鞏固。在皖南試驗站，老師通過采青—萎凋—殺青—揉捻—乾燥等每一道工序進行詳細講解和示範，確保每位參與者都能真正掌握制茶要領和精髓。通過老師生動的講解和現場答疑解惑，解決了當地茶農的諸多難題，切實提升了茶葉種植戶和加工戶的技能水平，為群眾增收致富夯實了基礎。

    據了解，三口鎮將以此次培訓為抓手，加大茶葉技能培訓、引進有實力的茶葉加工企業以及先進的技術和管理經驗，逐步推動茶業茶產業高質量發展，聚力茶產業創新，打造鄉村振興「新引擎」。（記者 吳敏 通訊員 高美多 張俊）