3月7日，由深圳市大鵬新區統戰和社會建設局主辦的2023年深圳技能大賽——大鵬新區潮式風味菜烹飪技能競賽在鵬城印象舉行，來自新區20多家餐飲企業的參賽代表奉獻了一場色香味俱全的舌尖盛宴。

    據悉，本次競賽以潮式風味菜烹飪專項職業能力為標準，設指定菜、自選菜兩個項目，經過初賽選拔後，成績前50名選手入圍決賽，選手需在一小時內完成兩個菜品的製作。為保證競賽公平公正，決賽流程選手現場抽籤、檢錄、實操到評委評審、計分、菜式拍照及展示等流程均在完全透明的環境下進行。評分標準由5位裁判根據刀工、調味、火候、芡色、創意等標準進行評分。最終決出一等獎1名，二等獎3名，三等獎6名，最佳創意獎1名，最美造型獎1名，符合條件的前10名選手將獲得深圳市人力資源和社會保障局核發的專項職業能力證書。

    比賽結束後，大鵬新區黨工委委員、管委會副主任、統戰和社會建設局局長鞠曉晨為獲獎選手頒獎，並表示本次技能大賽是「粵菜師傅」工程在新區實施成果的一次集中檢閱，也是選手們職業技能的精彩展示，下一步要繼續營造學習技能人才、尊重技能人才、爭當技能人才的良好社會氛圍，激勵廣大技能人才隊伍走好技能成才、技能創業、技能報國之路，加快建設一支技能精湛、勇於創新、追求卓越的新區技能人才隊伍，為新區高質量發展注入新活力。（記者 羅國淮）