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新春走基層|正果老街年味濃 鄉村振興圖景新

新春走基層|正果老街年味濃 鄉村振興圖景新

責任編輯:嚴燕紅 2023-01-20 23:27:53原創 來源:香港商報網

    正果老街景區位於增城區正果鎮中心範圍,在正果文旅小鎮微改造項目核心區,總面積約300畝,東臨正果大道正果寺(省道S119)、南至清橋路、西臨正西街西側、北接增江河岸,老街現存眾多清末民初、解放初期的傳統建築,風姿古樸,造型別致,人文景觀獨特:有清代年間的青磚大屋「梁宅」,有逾八百年歷史古樸雄偉的「正果寺」,有古色古香的「圓角樓」等。

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老街標誌性建築物之一:圓角樓

    正果老街於2019年入選了廣州市首批特色美食街區,景區內有「特色小吃店鋪」「粵菜師傅培訓室與實踐基地」以及「廣州市鄉村美食匯」三大粵菜文化核心體驗項目以及一系列本地非物質文化遺產。正果腊味與鵝湯糍在2019年春節登上了央視科教頻道《味道——風味中國年》特別節目,正果雲吞、竹筒菜、正果河鮮在2019年端午節登上了央視科教頻道《味道》欄目,正果雲吞、正果黃塘頭菜、正果蘭溪瀨粉、竹升面、鵝湯糍製作工藝被評為增城區非物質文化遺產,正果美食成為了廣州市鄉村美食的一道亮麗名片;還有正果寺賓公佛傳說、正果黨群服務中心、「增江畫廊」等豐富的旅遊資源。

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增江休閒水岸(正果老街段)

    國家AAA級旅遊景區:2021年6月,廣州市旅遊資源規劃開發質量評定(認定)委員會發佈了《關於對餘蔭山房、客天下·廣州國際旅遊度假區、七彩澳游世界等14家景區擬通過國家3A級旅遊景區評定的公示》,公示期後,正果老街被授予國家3A級旅遊景區稱號,目前正全力創4A。

    廣州市鄉村美食匯:自2017年起,正果老街作為正果鄉村旅遊美食節的主會場,每年吸引遊客逾15萬人。2018年,藉助「粵菜師傅」工程的春風,一躍升級為「廣州市鄉村美食匯」,成為了廣州鄉村美食的名片之一;2019年入選廣州市亞洲美食節五大特色街區之一。2020年,正果老街景區成功實現全面試運營,完善了主街區、特色小吃區、農副產品區、文創區、清飲區等五大功能區域,創造性打造了「不落幕的美食節」,僅2022年國慶期間吸引了遊客超過17萬人次,並成功入選了廣東省鄉村粵菜精品路線。

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正果老街人氣興旺

    增城區文旅小鎮(正果鎮)微改造:2016年,正果老街納入廣州市城市更新重點項目,按照「修舊如舊」的原則進行微改造。通過對歷史文化建築、公共配套、公共環境的改造升級,全面提升了正果老街整體風格,進一步改善人居環境和營商環境;並重點打造了廣州粵菜師傅培訓室、粵菜師傅培訓實踐基地、正果鎮黨群服務中心、濱江文化公園、老街廣場等。儘管跨越近千年歲月,正果老街重新綻放新光彩。

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老街多彩牆繪打卡點(鄉愁主題)

    廣州粵菜師傅培訓室:廣州粵菜師傅培訓室由廣州市旅遊局、正果鎮人民政府聯手打造,並於2018年12月14日落戶正果並正式運營。利用專家團隊資源,2019年以來共開展培訓86期,共培訓2650人次,全面提升全區粵菜師傅技能水平,促進更多勞動者就業創業。積極探索「粵菜師傅+旅遊」發展模式,通過培養粵菜師傅、打造正果雲吞產業,與鄉村振興緊密結合,走出一條富裕富足的康莊大道。

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廣州粵菜師傅培訓室(授課情景)

    正果老街夜經濟:2021年,建設玻璃觀景棧道,生態停車場、立體停車場投入收費運營,投入400萬元完成正果老街的夜經濟配套設施建設,以一軸一帶三核多節點為規劃,並以老街現有的牆繪、文化浮雕牆、遊客中心(圓角樓)等建築為舞台,藉助燈光投影裝置,建設夜遊體驗點,激活了正果夜間經濟。

    增城正果水上荔枝文化旅遊節:2022年6月24日,舉辦了「以游增江碧道 品正果美食」為主題的增城正果水上荔枝文化旅遊節,通過結合民族傳統文化和荔枝文化,引入水上碧道遊玩新形式,優化遊客旅遊體驗,助推正果全域旅遊發展。(記者 賴小青)

    頂圖:正果老街夜景

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