新春氛圍日漸濃烈，深圳福田香格里拉酒店於近日推出了「再香聚，在香聚」系列餐飲禮遇，滿足家庭聚餐或朋友約會的不同用餐需求。在一整年的忙碌與奔波過後，賓客可以在春節假期與家人朋友輕鬆相聚，領略佳餚中蘊含的美好寓意，共度溫馨喜樂的團圓年。

    香樂園中餐廳為食客呈現兩款滿載好意頭的創意撈起菜式——鴻運當頭脆皮「有米」豬和年年有餘糖醋松鼠魚。前者是選用花膠、鮑魚和瑤柱等珍饈與糯米炒香後釀入乳豬中，取「有米」之意，在粵語裏面就是「富足」的意思。烤制後的乳豬外皮紅亮香脆，代表鴻運當頭；擺放在寓意「生財」的生菜上，造型大氣體面，請客自品皆相宜。後者則是把糖醋魚段做成松鼠的形狀，惟妙惟肖；盤上佈滿五彩蔬菜絲，撈起時彩絲掛枝頭，猶如一顆發財樹，恭祝食客新年發財好事滾滾來。除了傳統團年宴堂食菜單，香樂園中餐廳還推出了外帶團圓宴（4,588元每席，供6位用），讓漂泊在外的遊子或是選擇讓年夜飯回歸家庭餐桌的人們，在家也可以品嘗星廚炮製的好滋味，恣享家人共處的溫情家宴食光。

    鮮咖啡全日餐廳帶來新升級主題之夜自助晚餐，美味不重樣——啟航海鮮夜，供應現點現做的優質活海鮮包含瀨尿蝦、蟶子王、基圍蝦、螃蟹、鮑魚仔、沙白等，不限量供應的冰鎮海鮮包含小青龍、大蝦、老虎蟹等；「蚝」門盛宴開門紅，體驗現開生蚝、蒜蓉烤生蚝、芝士焗生蚝、火焰生蚝、生蚝雞煲、蚝仔烙、生蚝牛尾湯、生蚝天婦羅等多款生蚝打開方式，邀賓客共饗鮮美；「牛」轉乾坤財亨通，甄選新鮮的品質牛肉，呈現火焰牛肋排、現烤肉眼、潮汕牛肉火鍋、惠靈頓牛排、紅酒燴牛尾等牛肉主題繽紛盛宴；「羊羊」得意慶新歲，薈萃烤全羊、香草羊腿、羊蠍子火鍋、肚包肉、紅柳羊肉串、羊腩煲、愛爾蘭繪羊、低溫慢煮羊排、避風塘炒羊排、羊雜湯等全羊宴美食；還有多口味小青龍、波士頓龍蝦和各式小龍蝦可供選擇。還有氛圍感十足的露天夜市，各式地道小吃任君品嘗。

    大堂酒廊推出新春下午茶及雞尾酒，賓客可與好友閒坐於充滿藝術氣息及春節氛圍的大堂酒廊中享用精緻美點，感受相聚的溫暖，樂享新春喜氣。（記者 黃鳳鳴）

    頂圖：新年菜品