在吉林省通化市，一股文明、節儉的生活風尚正悄然興起。近年來，該市積極踐行文明餐桌行動，大力弘揚勤儉節約的傳統美德，成功營造出「浪費可恥、節約為榮」的文明消費新環境，讓杜絕「舌尖上的浪費」成為城市文明的嶄新內涵。

張貼「節約糧食」的宣傳海報

    通化市商務局聯合通化市餐飲美食協會、通化市飲食文化研究會積極開展「制止餐飲浪費 厲行勤儉節約」主題實踐活動，通過向全市餐飲單位印發「文明餐桌、有你有我」倡議書，積極引導餐飲單位成為文明用餐的倡導者和推動者。眾多餐飲經營者紛紛響應號召，結合自身經營特點，推出一系列切實可行的舉措。例如，在餐廳顯著位置設立打包提示牌，為顧客提供溫馨提醒服務，並免費提供打包盒和打包袋，鼓勵市民將未吃完的餐食打包帶走。同時，積極倡導就餐節約機制，鼓勵消費者適量點餐。

    通化拉圖摩根酒店餐飲主管陳曉偉介紹：「我們酒店堅持幫顧客科學點餐，採用『N - 1』的點餐方式。像六個人來用餐，我們會推薦點四菜一湯，還推出一人餐、小份餐供顧客搭配選擇。顧客用餐後，我們也會及時提醒打包，避免浪費。」

    在各方的共同努力下，「文明餐桌」理念已深入人心。市民在就餐時更加注重理性消費，節約意識明顯增強。市民劉淑芳表示：「現在出去吃飯，每個飯店都能看到文明餐桌標識，服務員也會提醒適量點餐，這種做法非常好，能有效避免浪費。」市民李勇斌也認同道：「餐後打包是好習慣，應該提倡，我和朋友們每次都會主動打包。」

    為進一步深化文明餐桌行動，通化市相關部門和志願者協會還開展了一系列「光盤行動、節約糧食」主題宣傳活動，向廣大市民宣傳節約糧食的重要意義。同時，發出簡辦婚喪嫁娶等活動的倡議，反對鋪張浪費和盲目攀比，引導市民樹立文明節儉消費理念。

    通化市商務局機關直屬黨委辦公室工作人員赫陽表示：「我們將持續推進相關工作，組織餐飲協會加強對餐飲企業的宣傳引導，做好消費提示，不斷提升消費者節約意識，堅決杜絕宴席中的浪費行為，全力營造文明和諧、節約綠色的餐飲消費環境。」

    通化市的文明餐桌行動不僅在杜絕「舌尖上的浪費」方面取得了實效，更讓勤儉節約成為城市文明的新內涵，為城市的可持續發展和精神文明建設做出了積極貢獻。相信在未來，通化市將繼續深化這一行動，讓文明節儉之風吹遍城市的每一個角落。（記者 冀文嫻 實習記者 林淇 馬婉怡）

頂圖：發放倡議書現場