金秋十月，板栗成熟，在安徽黟縣宏潭鄉溪下村的板栗加工微工廠內一片熱鬧景象。村民們將飽滿的板栗轉化為鄉村振興的「金果果」，板栗產業已成為當地推動經濟發展、促進農民增收的重要支柱。

    日前，走進黟縣宏潭鄉溪下村板栗加工微工廠，看到村民們正忙着給新鮮的板栗剝皮、篩檢，隨後裝入儲存桶，準備發往工廠進行二次加工。

    宏潭鄉溪下村村民李美榮說：「我是溪下村的村民，每天五點鐘來削板栗，一天大概掙百把塊錢。」

    據了解，每年九月中旬至年底，村裏不便外出務工的村民紛紛來到板栗微加工廠從事板栗加工工作，也可以將板栗領回家中處理。這裏作為黃山市桃源食品有限公司的初揀基地，處理好的板栗可製作成板栗仁、板栗罐頭等多種深加工產品，滿足不同消費者的需求。

    溪下村黨支部書記、村委會主任王劍豪介紹：「溪下村2019年與黃山市桃源食品有限公司合作，在加工點上削板栗，讓老百姓就地就業，帶動了92戶240餘人，戶均增收7000元。」

    該村憑藉良好的山區生態優勢，將優質板栗產業發展與鄉村振興緊密結合，把板栗加工作為推進農產業經濟發展的突破口，大力推廣「強村公司+龍頭企業+鄉村就業工廠+農戶」產業化發展模式，引導深加工延伸產業鏈，不斷提高產品附加值，提升板栗產業發展水平。（記者 吳敏 通訊員 汪詩琦 程婷婷）