由香港九龍潮州公會主辦、油尖旺民政事務處贊助、潮汕文化協會協辦，「慶祝中華人民共和國成立75周年暨第七屆『月圓中秋 情滿香江』巧手製月糕 溫暖油尖旺」活動日前假港九潮州公會中學禮堂舉行。民政及青年事務局副局長梁宏正，油尖旺民政事務專員、油尖旺區議會主席余健強，立法會議員陳凱欣蒞臨主禮，油尖旺地區的家庭及街坊共300餘人出席。主辦方帶領參加者學習製作傳統潮汕食品「月糕」，主禮嘉賓向來賓分享中秋有趣經歷並一齊製作月糕，氣氛溫馨又熱鬧。

「慶祝中華人民共和國成立75周年暨第七屆『月圓中秋 情滿香江』巧手製月糕 溫暖油尖旺」，賓主合照。

   潮公主席馬鴻銘致歡迎辭時表示，潮州公會創會至今77年，秉持「興學育才、扶貧濟困、促進工商、敬恭桑梓」宗旨，一直以來支持特區政府依法施政，改善民生；同時積極敦睦鄉誼，致力促進慈善和教育事業發展，鼓勵同仁投身社會服務，為會員創造商機。今年特意試整月糕，希望讓參加者有不一樣的體驗。他提到，三中全會為香港的發展指明方向，對於推動香港改革創新、由治及興具有重要意義。香港將繼續強化「一國兩制」下「背靠祖國、聯通世界」的獨特優勢。他寄語香港青年要放眼祖國，正確認識國家的發展，培養國際視野，為香港和祖國的發展作出貢獻。

主辦方成員與嘉賓，以及油尖旺地區的家庭及街坊共300餘人出席。

   梁宏正致辭時表示，民政及青年事務局的工作以「家和萬事興」為主題，「家」既指家庭，亦指「家鄉」；「和」指社區和諧發展；「興」則是「青年興」。潮州公會在「家和」方面做了不少的工作，加強了潮汕三市與香港的交流和合作，促進社區和諧。她提到，潮公一直是愛國愛港愛鄉的一份子，潮州公會成員在各政府委員會和重要地區社團任要職，為社區發展貢獻良多。

嘉賓們分享中秋故事。

   活動中，全國政協委員、該會首席會長周厚立陪同梁宏正向油尖旺民政事務處和潮汕文化協會頒發感謝狀。出席的還有該會永遠榮譽主席馬介欽、吳宏斌，會董會成員黃展茂、鄭國杰、李相國、黃業坤、劉健聰、周智豪、劉志耀、羅少雄、陳國峰、張美慧、馬秀燕、陳柏辰，以及潮汕文化協會成員張少鵬、許百堅等。(記者 呂明霞、康鈞淼)

頂圖：馬鴻銘（左二）、梁宏正（右二）在活動上齊製月糕。