「鄧大哥，我們訂購10000斤茭白，明天上午10點裝車，下午5點半前要送到深圳市場。」日前，住在廣西賀州市平桂區沙田鎮新民村的鄧亞意，又接到賀州市區一果蔬批發市場楊老闆打來的電話。

    據鄧亞意介紹，他連續3年幫楊老闆收購茭白，每年8—9月是新民村茭白豐收的時節，為確保茭白新鮮，必須在當天上午運到批發商手中，再由批發商配送到賀州主城區農貿市場、超市，或轉運到廣州、深圳等粵港澳大灣區市場。

    除幫村民銷售，鄧亞意還種植茭白5畝，每年收入4萬元。農忙時節，他還在種植基地幫忙下苗、除草、打藥、收割、分揀、包裝，每天有100多元工資。「種植茭白，我家一年能多掙六萬元左右，日子越過越好。」說起現在的生活，鄧亞意笑得合不攏嘴。

    新民村地處深山，海拔800米左右，晝夜溫差大，氣候條件適合種植茭白。2017年，新民村在廣西地礦局、平桂區委區政府有關部門精心指導下，採用「村集體+合作社+農戶」的經營模式發展種植「美人茭」品種茭白。「茭白當年種植、當年豐收，周期短、見效快、經濟效益高。」新民村黨支部書記、村委主任趙進文說，種植戶從最初的30戶發展到現在的108戶，種植面積由最初的50畝擴大到現在的1100畝，預計今年茭白產量達330萬斤，可實現年產值900萬元。茭白種植不僅解決了撂荒地問題，又能帶動120戶脫貧戶就業增收，還增加村集體經濟收入。

    「茭白又名茭筍、茭瓜，也被譽為「水中參」。新民村產出的茭白個大、色白、脆嫩，口感極佳。茭白產業之所以發展這麼好，離不開科技的助推。」平桂區農業農村局副局長李祖彪說，市、區、鎮相關部門除加強技術指導外，還同廣西農科院等高校、科研院所保持密切關係，同時通過成立茭白專業合作社推廣合理灌水、科學施肥、病蟲防治等技術，提升茭白品質。

    除了種植茭白，新民村還因地制宜擴大種植大肉姜、茶葉、油茶等產業。目前，全村特色產業已覆蓋脫貧戶170多戶，產業覆蓋率超過91%。

    為解決外地客商進村收貨難等問題，近年來，平桂區多渠道籌資為新民村修建一條水泥路，還通過中央財政扶貧資金建起一個包括保鮮庫、產品初加工的農產品加工中心，使新鮮茭白能保存兩個月左右，錯峰上市，可獲得更高的收入。

    「將通過舉辦茭白文化節等活動，不斷提升新民茭白品牌知名度和影響力，加快推動一二三產融合發展。」廣西地礦局駐平桂區沙田鎮新民村第一書記陳彪說，憑藉優良的品質，通過訂單模式遠銷粵港澳大灣區，把綠色果蔬擺上更多市民「餐桌」。

    連日來，在新民村茭白種植基地，茭農們手拿鐮刀穿梭在一兩米高的茭白田間，收割成熟的茭白；在保鮮庫門前，茭農將採收上來的一捆捆茭白熟練地整理、去殼、切根後打包，隨即分批裝上貨車運往各地銷售，呈現出搶「鮮」上市，茭白豐收「錢」景旺景象。「小茭白」撐起「振興夢」，奏響鄉村致富「茭」響曲。（唐琳 歐陽萍 陶勝平）

頂圖：茭農在把採收上來的一捆捆茭白去殼、切根後打包