餐務管理協會主席梁振華今日(12日)在電台節目表示,中餐廳年三十、初一和初二晚訂座率爆滿,晚上做到一輪以上生意,生意回復至疫情前九成半,對生意感到滿意,相信是因為本港市民過年一般不會扶老攜幼迫車北上食飯,傾向留港消費。
梁振華指,今年餐廳因應人力和食材成本上升,售價上升百分之五至十,中餐廳晚上人均消費250至500元不等,顧客亦樂意消費。
圖源:中通社