臭豆腐,是中國漢族豆腐發酵製品特色小吃,其名雖俗氣,卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長,是一種極具特色的風味,古老而傳統,一經品味,常令人慾罷不能,一嘗為快。聊城經濟技術開發區推出臭豆腐美食製作視頻,弘揚美食文化。(記者 孫珂 通訊員 王亞飛)