內地的鱷魚養殖場主要集中在南方各省,如廣東、海南、福建等。但於2013年,正大在北京郊區開設了一個泰鱷養殖基地,是全世界第一個把鱷魚成功北移到北緯40度規模化養殖場。
鱷魚皮革在時尚界和奢侈品市場上具有很高的價值,因其耐用性和獨特的外觀而廣受青睞。一些地區的鱷魚觀光業為當地經濟帶來了顯著收益。例如,非洲一些國家的鱷魚觀光業吸引了大量遊客,為當地的旅遊業和相關服務業注入了資金。這些觀光活動還有助保護當地的鱷魚資源,從而促進了可持續的經濟發展。
過去鱷魚和鱷類從來沒有被真正馴化過,大概直到20世紀初才在農場被馴化。大多數早期鱷魚企業,例如成立於1893年的聖奧古斯丁鱷魚農場動物園,都是名義上的農場,主要飼養鱷魚和作為旅遊景點。直到20世紀60年代,商業企業才開始從野外收集鱷魚蛋並在現場飼養鱷魚。這主要是由於野生鱷魚數量減少,當時鱷魚已被獵殺至瀕臨滅絕。
鱷魚主要生長在亞熱帶和熱帶地區,最適合的溫度在30度以上,在非洲養鱷魚,算是「常規操作」。暹羅鱷野生品種分布於印尼、馬來西亞、泰國等熱帶地區,可以說是典型的熱帶物種。
內地對鱷魚產品的需求不斷增大,涵蓋了鱷魚肉、皮革和觀光旅遊等。
正大的實例說明,過去地理環境被認為是決定一個地方經濟狀況的重要因素,但如果有市場和足夠努力,就有機會。換句話說,一個城市不應該單單依靠自己的地理位置優勢,不去努力改進。
正大的最大特色在於,它在北京興建現代化蛋雞場,每年產出產蛋雞三、四百萬隻,不合格的產蛋雞被作為主食,直接餵給從南方引入的一千多條鱷魚。
英國切斯特大學金融科技及數據分析教授 梁港生