近日，香港創下了歷史上最高的降雨量紀錄，這再次引起了廣大市民對全球變暖所帶來影響的關注。香港素食會的素食健身專家文浩天指出，根據聯合國環境規劃署 (UNEP) 曾發表的一項研究，素食可以顯著降低對地球的影響。相比肉食，素食所需的資源消耗更少，而素食主義者的碳排放量也明顯較低。
文浩天表示，素食除對地球有保護作用，亦對健美有很大的用處。他表示，植物性飲食可以有充足的蛋白質和優質的碳水化合物，加上脂肪已足夠維繫日常的元素如碳、氫、氧、氮、磷、硫、氯、鉀、鈉、鈣和鎂等營養素，令身體細胞加速修復，再進行健身可增加肌肉量，達致瘦身效果，加上做帶氧運動出汗可以增加新陳代謝，加速血液循環，令皮膚更美。
作為健身教練的他提倡以身作則，以純素飲食及健身運動，使肌肉量增加及令線條均勻，保持健康與美麗。
頂圖：香港素食會的素食健身專家文浩天。
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