近年興起手沖咖啡熱潮，相關的活動也越來越多。由PMQ元創方主辦、啡聞Coffeeder協辦的Coffee Agenda，是本地咖啡界的年度盛事。活動今年踏入第五年，將於10月20日至23日舉行。

    Coffee Agenda旨在讓公眾探索和發掘香港咖啡師的獨特性與創造力，透過世界性的咖啡比賽，展現本地咖啡師的實力。在活動舉辦前夕，PMQ將於9月29至10月1日期間率先召喚咖啡界新手，聯同國際陶瓷品牌Loveramics、香港得獎咖啡師等來一場熱身，由認識咖啡產地開始，並學習咖啡拉花與沖煮的入門招式，再呼朋喚友輕鬆感受「愛樂壓」（Aeropress，一種手工烹煮咖啡的簡單器具）咖啡大賽的節奏。

愛樂壓大賽將於9月29至10月1日假PMQ元創方舉行，勝出者將代表香港出戰今年12月於澳洲墨爾本舉行的世界愛樂壓大賽。

    前哨活動歡迎公眾參與，一系列咖啡入門工作坊，適合咖啡界新手，跟隨本地咖啡師學習拉花、手沖及品味的技巧與知識。詳情如下：

    手衝入門—咖啡風味101 Brewing & Sensory Experience for Beginner

日期：9月30日及10月1日

時間：中午12時至下午1時30分

地點：PMQ 元創方B座地下HG08

導師：Yoyo Fong @First Place Coffee (香港手沖咖啡大賽2017冠軍)

費用：HK$350

名額：10名 (名額有限，先到先得)

簡介：工作坊將以杯測及手沖的方式由淺入深介紹精品咖啡及咖啡豆三種處理法，令初學者認識如何使用特定陶瓷濾杯沖煮咖啡；以不同形狀的陶瓷及玻璃咖啡杯品嘗咖啡，感受同一款咖啡豆呈現的不同風味。工作坊將以廣東話進行，輔以英語。

手沖咖啡工作坊適合新手參加。

    咖啡拉花初體驗 Latte Art Basics for Home Barista

日期：9月30日及10月1日

時間：下午2時30分至4時30分

地點：PMQ 元創方B座地下HG08

導師：Yoyo Fong @First place coffee (香港手沖咖啡大賽2017冠軍)

費用：HK$350

名額：10名 (名額有限，先到先得)

簡介：導師將概述調製意式濃縮咖啡的流程，講解打奶泡的原理和技巧，為參加者示範基本的咖啡拉花方法。參加者將在導師協助下體驗牛奶咖啡拉花，適合想於家中添置家用咖啡機又喜歡牛奶咖啡的Home Barista參與。工作坊將以廣東話進行，輔以英語。(記者：Haye)

    報名方法，瀏覽PMQ Coffee Agenda的社交平台

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