衞生署衞生防護中心今日(11日)表示,2名女子於9月9日晚在家中進食由日本沖繩帶回的魚後,中懷疑「雪卡毒」。
受影響的33歲及44歲女子於9月9日在家中晚膳期間吃魚,分別約2小時和10小時後出現腹痛、腹瀉、頭暈、四肢麻痺和噁心等「雪卡毒」中毒病徵。2名病人昨日(10日)到博愛醫院急症室求醫並入院接受治療,已經出院,現時情況穩定。
初步調查顯示,涉事的魚於9月9日由病人的朋友由沖繩帶回。
雪卡毒素食物中毒在熱帶地方並不罕見,主要與進食大珊瑚魚有關。這類大魚會吃珊瑚礁海域的小魚,而小魚則吃有毒海藻,故毒素積聚在大珊瑚魚體內,特別是內臟。
魚越大,含毒量亦可能越高,但從外觀不易分辨是否含有毒素。
受影響人士可能會出現口及四肢麻痺、嘔吐、腹瀉、冷熱感覺顛倒及關節和肌肉痛等病徵。
中心發言人說:「大部分雪卡毒素中毒人士都會痊癒,不會對健康帶來長遠後遺症,但攝取過多毒素可影響循環及神經系統。此外,煮食不能將毒素分解。」
要預防雪卡毒素中毒,市民應:
減少進食珊瑚魚;
每餐只進食少量珊瑚魚,避免全魚宴,以免食材來自同一大珊瑚魚;
進食珊瑚魚時,避免吃頭、魚皮、內臟和魚卵,因毒素較多積聚這些部位;
進食珊瑚魚時,勿同時飲酒、食花生或豆類,以防加劇病徵;
一旦出現病徵,應及早治理;及
應在有牌照及信譽的海鮮檔,購買珊瑚魚;不要購買來歷不明的魚。(資料圖)