(一)長沙名宴:髮絲牛百葉(開福區)、黃燜花豬肉(寧鄉)、荷花蝦(望城)、狀元雞(長沙縣)、粉皮黑山羊(瀏陽)、香辣童仔水魚(雨花區 )、毛氏紅燒肉(天心區)、菊花豆腐(芙蓉區)、辣椒炒肉(嶽麓區)、剁椒魚頭。
(二)長沙酒店創新名菜:黃湯漢壽甲魚(喜來登酒店)、姜辣水魚燒海味(冰火樓)、步步高升之文火雪花牛肉(華天大酒店)、手工剁椒炒波士頓龍蝦(長沙梅溪湖金茂豪華精選酒店)、梅菜乾香豬腳圈(長沙君悅酒店)、富貴金湯東星斑(長沙中維神農大酒店)、金牌風生水起雞(湖南聖爵菲斯大酒店)、土辣椒炒裙邊(長沙世茂希爾頓酒店)、一掌定乾坤(長沙通程國際大酒店)、煲淋節瓜鹹肉章魚(長沙北辰洲際酒店)。
(三)長沙特色旅遊美食消費街區:坡子街、潮宗街、太平街、南門口、冬瓜山、揚帆夜市、四方坪夜市、麓山南路、漁人碼頭、湖南米粉街。
(四)長沙特色旅遊美食消費新場景:文和友、茶顏悅色、墨茉點心局、黑色經典、盟重燒烤、檸季、晴溪莊園、野肆月球、湘江里老漁村、方寸LIFE。
(五)長沙特色風味小吃:臭豆腐、刮涼粉、糖油粑粑、長沙米粉、德園包子、麻油豬血、蔥油餅、白粒丸、豬油拌粉、糖餃子。
長沙美食旅遊線路
線路一:星城百味游
中建梅瀾坊街區(聚味瞿記)—陽光壹佰鳳凰街(雲棲瀟湘宴)—嶽麓山(未下山)—橘子洲(橘洲1910法餐廳)五一商圈(笨蘿蔔瀏陽菜館、炊煙小炒黃牛肉、長沙文和友)—烈士公園(九所賓館)—揚帆夜市—紅星商圈(天然台1908)
線路二:老街回味游
坡子街(火宮殿)—太平街(費大廚辣椒炒肉)—潮宗街(雙燕樓)—白果園(白果園11號公館)—湖南米粉街(新長福)—都正街(盟重燒烤)—東瓜山(天寶兄弟)—西園北里(魯哥飯店)
線路三:藝文賞味游
湖南博物院(東風飲食店)—馬欄山文創園(西湖樓·御園)—長沙濱江文化園(桃源集)—李自健美術館、謝子龍影像藝術館(壹盞燈)—華誼兄弟電影小鎮—梅溪湖國際文化藝術中心(半山廚)
線路四:鄉愁尋味游
炭河古城(溈楚美食)—灰湯溫泉旅遊度假區(有味村農莊)—靖港古鎮(湘韻生活館)—喬口漁都(開天漁莊)—影珠山(余記山莊)—松雅湖(香堤小院)—大圍山國家森林公園(鄉里原味農莊)(記者 張思靜)