香港商報評論員 林松年

踏入下半年，香港旅遊業復蘇步伐加快：從7月每日平均約11.6萬旅客訪港，增至8月首十天日均已逾13萬。如何利用旅遊業的「人氣」，更好鞏固復蘇中的經濟各個環節，持續保持香港復蘇動力，正是有識之士所煞費思量的。財政司司長陳茂波昨天在網誌上指出，旅客來港的目的已經改變，以購物為主的比例較疫情前下降，更多的是為參與文化、藝術和展覽活動。他表明短期內政府將與業界合力搞活搞旺香港夜市，為香港發展增添動能。這個觀察角度頗為貼地，提供的應對之道亦堪稱實事求是，對症下藥。

世界上不少地方都有夜市，例如香港人常去的中國台灣、韓國和泰國，每到晚上總有許多遊客走遍大街小巷，四出 「覓食」；北京、深圳、重慶、青島等內地城市，也容許部分商戶延長營業時間，售賣地道美食、紀念品、日用品等。「夜市經濟」往往越夜越熱鬧，既為當地民眾創造就業機會，也讓旅客享受另有一番風味的旅遊體驗，其綜合效益不言而喻，何樂而不為？

事實上，對許多老一輩香港人而言，夜市絕非新鮮事物。昔日「上環大笪地」除了提供避風塘炒蟹、豉椒炒蜆、海鮮粥等美食，還有街頭賣藝、街頭講故事等老少咸宜的活動，活像一個「平民夜總會」。時至今日，大笪地雖已式微，但廟街、女人街、蘭桂坊依然是許多本地人和遊客的好去處。當人流暢旺，往往帶動整個區域的食肆晚飯和宵夜需求，也會帶旺周邊購物商場、電影院的人流，如何將這些潛在的經濟效益進一步引發出來，是值得政府和業界思考的。

財爺金口一開，表示希望搞活搞旺香港夜市，大有深意，方向完全正確。算算後面這盤賬不難明白。首先，每日訪港的十多萬人次旅客當中，大部分不會在吃完晚飯後就馬上返回酒店，可能想在大街小巷逛一逛，在維港「遊船河」，看看名聞遐邇的香港夜景。倘若當局在維港兩岸和在其他各區開辦夜市，讓商販售賣特色美食和紀念品，相信是有很大吸引力的。其次，業界經常抱怨即日來回的遊客太多，「過夜客」太少，以致經濟效益不高，但夜市可為遊客留港過夜創造誘因，順帶刺激酒店和的士等各相關行業的生意，有助打通香港經濟「內循環」，可謂一舉多得。

當然，香港若要開辦夜市、搞活夜經濟的話，適當的政策配套必不可少。特別是在交通方面，政府必須和港鐵、電車等集體運輸機構協調好，讓末班車延遲開出，當局也可試行在晚上某個時段過海隧道免收費，方便和吸引本地市民和遊客出行。而為了創造更大誘因，商場營業時間亦可考慮適當延長，同時推出食肆特價優惠和電影院午夜場，方便市民和遊客在看電影前後於商場飲食，這樣必可帶旺夜市的「人氣」。

誠如政府數據所反映，下半年訪港遊客必更多，同時本地市民的消費意欲亦將隨着經濟復蘇而提升。政府望攜手業界搞活搞旺夜市，時機合適。香港是一個集中外文化、美食、貨品、娛樂等元素於一身的地方，絕對有條件發展「夜市經濟」。只要將潛力充分釋放發揮出來，肯定可大力促進本地消費，從而更有力鞏固本地經濟復蘇。

圖源：中通社