日前，茶百道自有原葉茶生產基地投產儀式在福建省福州市晉安區舉行，晉安區副區長林建新，茶百道聯合創始人、集團副總裁古計林等出席投產儀式。項目投產後，茶百道將可依託自有原葉茶全供應鏈，為消費者研發生產更符合年輕人消費喜好的中國茶飲品，同時推進中國茶產業發展進步，助力中國茶走向世界。
牽手傳承大師 傳統制茶技藝與新茶飲結合
「好茶為底，製造新鮮。」從茶百道的產品定位，可見茶底在其飲品中擁有至關重要的地位。讓世界愛上中國茶，堅守與弘揚品牌自信與民族自信，是茶百道品牌的願景。因此，一直以來，茶百道對茶葉品質都有着嚴苛的追求。
自古好山好水出好茶，福建作為產茶大省，擁有堅實的茶產業基礎，依山傍海，山清水秀的自然條件優勢，孕育出福建極為豐富的茶樹品種資源和優質的茶葉名品。福建茶葉也是茶百道所售飲品的重要原料之一，來自福建的梅占紅茶、烏龍茶、烘青綠茶等茶葉，茶百道年採購量超2000噸。
隨着基地正式投產，茶百道將直接深入茶葉原產地，鎖定上游優質產區及供貨量，基地所產茶葉可供應全國8000餘家門店，茶葉品種覆蓋所有飲品茶基底。
值得關注的是，茶百道此次自有原葉茶生產基地還牽手了有近50年制茶經驗的林燦、李美霞夫婦。
據悉，此次合作，雙方將共同深入茶青收購、茶坯烘乾、花茶窨制、茶底研發等各環節，將中國傳統制茶技藝、茶文化融入新式茶飲，為年輕人消費者帶來更豐富、更健康、更高品質的中式新茶飲體驗。同時，茶百道也將用現代化科技助力非遺技藝的傳承，積極推動福州茉莉花茶傳統窨制工藝的保護、傳承及創新，將古老的茶文化融入廣大年輕大眾的生活。
林燦在投產儀式上表示：「我們將加強合作，秉承專業、用心、嚴謹的經營理念，自然、新鮮、美味的創新思想，不斷推陳出新，為消費者提供更多品種、更高品質的產品，給消費者帶來更健康、美味、優質的中式茶飲體驗。」
持續構建品質供應鏈 建立新茶飲茶底新標準
對於茶百道來說，福州自有原葉茶生產基地的投產，是其供應鏈佈局的再次加碼。目前，茶百道已建立起茶葉原料「生產、製作、加工、研發、銷售」的完整鏈路，全鏈路保證茶葉原料質量與飲品的穩定出品。
在福州市晉安區，茶百道擁有建築面積6000餘平米的茶葉包裝工廠，12條自動化機械化產線，年產能達到5000噸。在廣西橫州市還擁有佔地20畝，建築面積8000餘平米的茉莉花茶生產車間，全年覆蓋2500噸茉莉花茶生產產能。在雲南普洱，湖北宜昌，四川雅安，福建武夷山、寧德等地，茶百道合作的上游茶原料基地達數十萬畝。
近年來，茶百道不斷修煉供應鏈基本功，已經形成業內領先的全國性供應鏈能力。除了對茶葉原料的持續投入，茶百道在水果、乳製品等原料供應鏈同樣進行了全方位佈局。
截至2023年底，茶百道已與如水蜜桃、台農芒果、夏黑葡萄等20多種核心水果優質產區達成直采合作，實現全國鮮果統采統配。與此同時，不同於茶飲行業大多使用常溫奶標品作為原料的慣例，茶百道深入寧夏等北緯黃金奶源帶，在飲品製作中使用鮮牛奶以保障產品的新鮮度與風味獨特性。
此外，2023年茶百道在四川成都還投產了佔地130餘畝的茶百道智能生產加工基地。通過與四川大學高分子學院、西南交大等眾多企事業科研機構，建立了良好的技術落地成果轉換交流平台。項目全部投產後，工廠全年總產能約在一萬多噸，可年產吸管超10億根，年產注塑杯超4億個。所生產的可生物降解吸管、包裝袋等環保包材不僅可供茶百道自身產品使用，還能供應外部採購需求。
反哺農業上游 科技助農助力鄉村振興
在不斷夯實農業供應鏈基礎，挖掘優質原料產地與產品的同時，茶百道努力反哺農業，積極響應鄉村振興、產業助農的號召，推動新茶飲上游農業高質量發展。
此前，茶百道牽頭成立的新茶飲公益基金還向「新長城科技小院助力計劃」捐贈3000000元。該計劃由中國鄉村發展基金會發起，旨在培養三農科技人才，助推農業科技轉化，助力鄉村可持續發展。在投產儀式現場，茶百道集團副總裁、供應鏈負責人王峰，與福建農林大學茶學專家郝志龍教授共同為福建福安紅茶科技小院揭牌。
此次公益基金的捐贈，便是用於福建農林大學人才駐村經費和科技服務活動支持，對於引進農業人才，因地制宜改善茶葉種植擁有積極意義。據了解，福建福安紅茶科技小院圍繞福安紅茶產業體系，已先後完成了坦洋菜茶種質資源SNP遺傳多樣性分析與分子身份證的構建、坦洋工夫智慧生產管理關鍵技術研究與示範、高香型茶樹品種加工不同茶類的品質及其在新式茶飲中的應用、多茶類精加工自動化模塊化生產線設計與優化等6項課題研究，並進一步將研究成果具體應用到茶園管理、茶葉生產一線。
與此同時，人才的引進與茶產業的科技創新，也將推動茶百道茶葉標準與質量的升級，帶動新茶飲的健康與品質發展。
供應鏈建設是新茶飲企業的業務基礎，茶百道正通過全面佈局，打造「資源+科技」型品質供應鏈體系，構築新茶飲賽道競爭的護城河。（吳志雄）