當前，在皖南黃山，茶苗進入快速生長階段，春季茶園管護尤為關鍵，為確保春茶產量質量全面提升，連日來，黃山區三口鎮千畝茶園搶抓農時，全面開啟春季茶園管護模式,各春茶加工企業加快加緊時間檢修設備。

    從茶園到廠房  手把手指導

    在三口鎮湘潭村陳家山茶園裡，工人師傅們正忙着插黃板、除草、施肥。農技專家們深入茶園，仔細觀察茶葉生長情況，為茶農講解春茶管護的注意事項，茶園裡一片忙碌的景象。

    安徽農業大學皖南試驗站站長胡紹德正在面對面跟茶農交流着：「在我們江南茶區，往往春季容易發生倒春寒，那麼對於倒春寒的預防措施。我們一般有幾種方法，第一種是茶園就是熏煙去霜，在茶園的四周空曠的地方，我們在氣溫下降的時候，燃起（沒有明火的）火堆，產生大量的煙霧，在茶園下面形成一個保溫層。第二種方法就是採用茶園的一種覆蓋，在茶園當中就是覆蓋一些薄膜一些遮陽網，甚至一些稻草。第三種方法，就是我們在寒潮來臨之前，對茶園噴射一些這個抗凍的啊這個保護劑。」

    在黃山魁宏茶業有限公司的廠房裡，負責人黃桂林和農技專家一起對用電線路和制茶設備進行檢修，另外茶葉加工過程中創建清潔化工廠，對茶葉設備清潔衛生要進行全面清理。黃桂林家茶園面積共有200多畝，年產猴魁干茶2000多斤，紅茶4000多斤。對用電和制茶設備有着很高的需求。

    據負責人黃桂林介紹，春茶即將開始，茶技指導專家給茶農們指導茶機的維修和檢修，以及茶園管護。每到茶季前，茶農們每家每戶都會添置一些新的設備包括一些烘箱，這些設備都是為春茶做準備，茶技專家除了深入茶農家中手把手指導，前不久，他們還專門開設了《黃山區春季茶園管理及加工培訓班》，深受茶農們的歡迎！

    從生產到市場   一體化推進

    記者瞭解到，近年來，三口鎮堅定不移走好產業富民強鎮之路，積極做好茶旅融合大文章，建成標準化茶園5184畝，培育茶業市場主體60家，1200餘戶群眾鑲嵌在茶葉產業鏈上，戶均年增收7-8萬元。

    茶葉生長快，茶季時間緊，茶葉製作需要大量人工，茶工難請一直以來都是比較難以解決的問題，為了緩解用工難，提高制茶效率，三口鎮村民葉飛躍自主研發了猴魁自動化加工機，並且已經申請了專利，猴魁自動化加工機的研發，大大加快了制茶效率，對茶企茶葉的生產帶來了很大的幫助，也實現了茶葉的清潔化生產。

    「這個機械我們現在定義為太平猴魁自動化流水線加工，當時設計這個原理，就是根據綠茶的製作原理和太平猴魁的特性設計了太平猴魁自動化加工機。這個機器主要分為進料區、烘乾區、收料區，其中烘乾區是根據過去6個烘區，從高溫到低溫依次進行。今年我在原本的基礎上升級了自動下料功能，自動下料就是自動穿孔，大大的提高了人工製作效率。」葉飛躍介紹。（記者 吳敏 通訊員 劉夢美 高美多）