為建立規範的農村食品流通供應體系，淨化農村消費市場，提高農村食品安全保障水平，廣東省市場監管局從2021年起指導各地開展農村食品經營規範化建設工作。截至目前，廣東已建成370個農村食品經營規範化建設點，主要服務5至10公里範圍本區域居民，帶動了一批農村食品經營店提檔升級。

    規範化建設的食品銷售者必須服務農村地區居民，且在食品安全制度建設與執行、經營條件、經營規範、定期自查等方面符合要求且保持較高水平。該項工作的核心關鍵是引導、協助銷售者規範供貨渠道，突出面向重點人群的食品品種或者消費量大的品種，包括但不限於供銷社、食品生產經營企業配送、種養殖基地直供等形式，確保所售食品來源清晰可溯，並與供貨方簽訂食品安全質量協議。

    近年來，廣東省市場監管局針對廣東農村社會與經濟發展不平衡的實際，側重在建設內涵與安全保障要求上引導各地參與農村食品經營規範化建設，推動質優價廉食品進農村。

    未來，廣東省市場監管局將積極推進「百千萬」這一頭號工程，持續推進農村食品經營規範化建設工作，切實把好農村食品「進村入戶」關口，提升農村食品安全與供應保障能力。（記者 黃裕勇 通訊員 粵市監）