贛州有2000多年油茶栽植歷史和得天獨厚的油茶生長優勢。近年來，贛州市牢固樹立「綠水青山就是金山銀山」的綠色發展理念，充分挖掘贛南油茶的傳統產業優勢，把油茶作為興林富民的主導產業、民生產業，做強「贛南茶油」品牌，推動油茶產業實現高質量發展。「贛南茶油」先後獲批國家地理標誌保護產品和地理標誌證明商標，2018——2022年，連續五年登上「中國地理標誌產品區域品牌百強榜」，被授予中國首批農產品地域品牌標杆品牌，品牌價值66.85億元，2021年全市產茶油4.8萬噸，油茶產業綜合產值達120億元。

創新開展市林業局局長送課到農家活動（圖為贛州市林業局局長葉日山在崇義縣油茶基地現場授課指導）

    改造提升 夯實產業基礎

    據了解，贛州市科學制定發展目標，出台《贛州市低產油茶林改造提升三年行動方案》，明確了低產油茶林改造提升目標任務，技術措施。探索建立低產油茶林改造提升「一扶三年」的政策扶持機制，市縣兩級拿出1.5億元支持低產油茶林改造提升工作。

    同時，贛州市加快培育油茶資源，與市內大專院校和科研機構合作，開展油茶良種培育、豐產栽培等技術研究，並邀請國內知名專家來指導贛州市油茶產業高質量發展。

    此外，贛州市還進一步完善技術推廣服務體系，全市林業系統建立了「1+4」油茶科技推廣人才體系。制訂了《贛州市低產油茶林改造提升科技推廣服務實施方案(2021-2023)》,選派市級油茶科技推廣服務特派員41人，組成19個指導組掛點指導。2020年全市舉辦了培訓班55期，培養技術骨幹144人，培訓人員3000多人次。

建設了100個科學化、標準化低產油茶林改造提升示範基地（圖為上猶縣低產油茶林提升示範基地）

    做強平台 激活創新動力

    贛州市不斷做強油茶加工、科研、質檢和交易平台，推動油茶產業創新賦能、轉型升級。一是做強精深加工平台。引進培育了齊雲山、友尼寶等12家精深加工企業，擴大精煉茶油產能，推進油茶加工集中化、規模化。依託贛南醫學院等科研單位，強化產學研合作，創新研髮油茶化妝品、醫藥保健品等，延展產業鏈條。聯合市市場監管部門開展茶油加工小作坊規範提升調研，赴國內油茶小作坊規範提升先進地區湖南長沙學習考察，積極探索茶油加工小作坊規範提升，培育壯大油茶精深加工企業，推進油茶加工集中化、規模化，提升全市油茶加工生產水平。二是做優科研質檢平台。獲批成立了國家油茶產品質量檢驗檢測中心（江西），建立了省油茶產業綜合開發工程研究中心、省油茶醫藥保健及功能產品開發工程研究中心，並獲發明專利30餘項。三是做活貿易運營平台。組建贛州油茶運營中心，推進贛南茶油線上和線下交易，着力打造集大宗油茶產品供應、倉儲、檢測、交易、結算等服務於一體的線上和線下交易市場。四是做好示範帶動平台。依託市直國企贛州林投集團公司組建贛南油茶產業發展公司，成功註冊「員木香」自主茶油品牌，並推出「贛南茶油+員木香」母子品牌產品，發揮國有企業的示範作用。

2021年6月，贛南茶油高品質聯盟成立。

    精深加工 打造全產業鏈

    油茶產業，是百年產業。油茶樹生長壽命長，三年掛果，五年採收，七年進入盛產期，一直延續到七八十年，經濟效益十分可觀。「油茶已成為我們的綠色富民產業。」贛州市林業局局長葉日山說：「贛州通過發展茶油產業，綠了山頭、富了百姓，共輻射帶動5.89萬戶21萬貧困人口脫貧致富。」

    截至2021年底，全市油茶林總面積達到306萬畝，其中新造高產油茶林141萬畝，老油茶林165萬畝。油茶種植加工註冊企業52家，其中茶油精深加工企業12家（取得SC證），產品涵蓋精煉壓榨油、浸出油、毛油等食用油，茶皂素、茶粕、香皂等加工副產品，並開展茶油消毒產品、化妝品、保健食品等精深加工產品研發試製。成立了國家油茶產品質量檢驗檢測中心（江西）、江西省油茶產業綜合開發工程研究中心、江西省油茶醫藥保健及功能產品開發工程研究中心，選育出5個「贛州油」系列良種被列為全省主推品種。

    「我們這裏的茶油加工傳承古法壓榨，結合現代工藝，歷經複雜工序，最大程度地保留了茶油中豐富的營養物質。」贛南醫學院油茶醫藥保健及功能產品開發工程研究中心教授范小娜說。

    2021年6月，贛州引導油茶銷售加工企業、種植大戶和科研院所等48家單位，組建贛南茶油高品質聯盟，制定發佈高品質油茶籽油標準、果實採收及處理技術指導規範，統一形象標識和包裝設計，着力打造贛南茶油的高品質形象。同年8月，贛州市政府成立江西贛南油茶產業發展有限公司，創立贛南茶油高端、放心品牌「員木香」。（記者 林穎萍）