「四菜一湯，這裏的飯菜味道很好，很適合我們老年人的口味。」11月10日中午，在安徽省巢湖市烔煬鎮唐嘴村老年食堂，來自村裏的老人們圍桌而坐，大家一邊吃着，一邊笑呵呵地聊着天。當日，唐嘴村老年食堂試運營，邀請來了村里不同年齡階段的老年人參加免費試餐活動，讓前來就餐的老人們享受晚年好「食」光。據悉，這也是安徽省巢湖市首家鄉鎮老年食堂建成並試運營。

    我們看到，唐嘴村老年食堂後廚乾淨整潔，就餐區佈局合理，用餐方便，飯菜品種多樣，從業人員管理規範，健康管理、食品安全管理員等制度健全。村裏的工作人員不僅貼心地為老人們提供打飯、清潔等服務，還認真聽取老人關於味道、口感等方面的意見。

    試吃過後，老人們對食堂的飯菜紛紛表示滿意。今年68歲的宋之新老人對當日中午的飯菜讚不絕口。他告訴我們，以前幹完農活還要回家燒飯，現在好了，幹完農活就能及時吃到飯，非常方便。

    據了解，唐嘴村老年食堂利用現有的社區用房改造而成，建築面積約220平方米。功能分區合理，設置統一名稱和場所標識，嚴格實行公示制度，就餐場所消防及環保設施配備齊全符合要求。並秉承「政府主導、市場運作、服務老人」的經營理念，以服務保障村居老年人就餐需求為重點，突出公益屬性，實現老年食堂可持續發展。

    據安徽省巢湖市唐嘴村黨總支書記王世昌介紹，唐嘴行政村80歲以上老人有181人，全村外出務工1550人，留守老人吃飯難問題日益凸顯。針對此問題，唐嘴村建設老年食堂，為無人照料的居家老年人、殘疾人等群體提供助餐服務。同時針對村里80歲以上老人，唐嘴村每年還從村集體收入中拿出10萬元給予用餐補助，保障老年食堂正常規範運營。

    作為10項暖民心行動之一，老年助餐服務深受廣大老年人的歡迎，安徽省巢湖市按照「試點先行、分步實施、梯次推進」的總體思路，鼓勵鄉鎮立足鄉情村情，為農村留守老人、低保等特殊困難老年人，提供助餐服務，着力補齊農村養老服務短板，努力打造互助養老「農村幸福圈」。安徽省巢湖市民政局養老服務科負責人徐得春表示，作為巢湖市首家鄉鎮老年食堂，唐嘴村老年食堂的試運營將在全市起到示範推廣作用。下一步將組織其他鄉鎮助餐點來參觀學習，爭取把唐嘴村的經驗做法傳到社區、村居各養老機構。（馬豐成 龔舒斌）