8月26日，在合肥市舉辦的第一屆「新徽菜名徽廚」專項職業技能競賽中，安徽巢湖經開區代表隊取得了二等獎和三等獎各一名的好成績。

    比賽現場如火如荼，來自全市13個縣（市）區、開發區的72名選手各顯神通，為評委和觀眾展現出一道道各式各樣富含徽派文化底蘊，讓人垂涎欲滴的菜餚。經過激烈角逐，安巢經開區代表隊凌勇和歐小亮分獲中式烹調項目組二等獎和三等獎的好成績，比出了安巢精神，賽出了安巢魅力。賽後選手凌勇說道；「比賽全程緊張刺激，同時也讓我開闊了眼界見到了這麼多優秀的選手和作品，學到了知識，提升了專業技能，最重要的是堅定了我學習傳承徽菜文化的信心。」 「本次大賽有利於加快我區培養造就一支高技能高素質餐飲服務人才隊伍，推動我區新時代餐飲服務高質量發展，以名店、名廚、名菜等一批高質量餐飲服務機構及從業人員帶動我區新文旅產業的發展。」安徽巢湖經開區人社局相關負責人說。

    隨着人民群眾生活水平的不斷提高，對綠色飲食、健康飲食的需求也不斷增強，安巢經開區人社局積極根據上級部門工作部署，將「新徽菜 名徽廚」作為重要暖民心行動推進落實，在不斷提升群眾幸福感的同時有效促進城鄉勞動者就業創業，傳承弘揚徽菜文化。圍繞皖中美食菜系和巢幫特色名菜，廣泛開展徽菜師傅技能培訓，提高求職創業者的技能水平，促進就業創業規模進一步壯大，為加快建設有煙火氣的安徽巢湖經開區提供強有力人才支撐。

    今年以來，安徽巢湖經開區 「新徽菜 名徽廚」技能培訓班共已舉辦三期，參訓人員達140餘人，培訓採取課堂講解與實際操作相結合的方式進行，讓參訓群眾通過直觀教學掌握技能。

    下一步，安徽巢湖經開區人社局將深入開展「新徽菜 名徽廚」等系列暖民心活動，為失業或無業居民提供個性化創業指導和全方位創業服務，兌付相應補貼，注重完善技能人才評價體系，培養更多徽菜師傅，弘揚徽菜文化，發展徽菜產業，優化就業創業服務，加強對失業或無業居民的創業培訓與個性化創業指導，實現更高質量的就業創業。（陳超 龔舒斌）