“以芽葉之春鮮，傳承歷史之滄桑；以芽葉之輕盈，托負民生之重任。”3月28日，2022年祁門紅茶正式迎來開園採摘。當日，由祁門縣人民政府舉辦的2022年祁門紅茶雲採摘節在安徽黃山市祁門縣茶山公園啟幕。活動以線下和線上雲直播相結合的方式進行，祁門縣政協主席姚曉俊宣佈2022年祁門紅茶開園採摘，縣委副書記曹宇致辭。

 

 

 

    綿延的茂林高山，88.64%的森林覆蓋率，常年的雲霧繚繞，得天獨厚的自然“繈褓”孕育出了高香好茶——祁門紅茶。祁門紅茶被譽為世界三大高香之首，其特殊的“祁門香”是迄今為止唯一以地名命名的茶葉香型。兩次奪得國際金獎、四次獲得國家優質產品稱號，祁紅的珍貴不言而喻。前不久首播的4集紀錄片《祁紅·中國香》，全景式記錄了祁門紅茶起伏跌宕、向新而生的奮鬥歷程，也再現了萬裏茶道上“紅”動天下的場景。

 

    祁門縣副縣長文婷婷介紹，祁門紅茶享譽世界。“祁門紅茶”公用品牌連續9年入選“中國茶葉區域公用品牌價值”十強，祁門縣連續多年榮獲“全國重點產茶縣”“中國茶業百強縣”等稱號。祁門紅茶暢銷英國、美國、德國、法國、丹麥等數十個國家和地區，其價格在國際市場的高香名茶中一直排名第一。

 

 

    全縣建有國家生態原產地保護產品基地1萬畝，綠色、無公害和有機“三品”認證茶園12萬畝。去年12月，在萬裏茶道申遺工作推進會上，祁門正式加入萬裏茶道申遺城市聯盟，安徽也成為第九個申報省份。

 

    近年來，祁門縣緊緊圍繞建設“世界紅茶之都，美麗康養祁門”總目標，全力推進“五大提升”工程實施，祁紅產業發展呈現出健康、快速的成長勢頭。2021年，祁紅綜合產值達45億元，品牌價值達37.66億元，均創歷史佳績。

 

 

 

    立春後，黃山市持續低溫雨雪天氣，貯存了整個冬天的鮮醇至味讓祁紅的品質更佳，此外黃板的扡插也為茶葉的品質“加持”。“今年春天溫度偏低，茶園開採比往年略遲，但茶葉內質營養積蓄更充分，鮮葉價格也高於往年，茶葉品質比往年也有大幅提升。”祁紅產業發展中心主任餘錦章告訴記者，預計今年祁門紅茶的綜合產值能突破50億元，總產量達7500噸。“將大力推進茶園綠色防控、企業品質提升、品牌文化宣傳推廣、做大做強祁紅文化、做深做實茶葉加工品質等各項工作，力爭到2025年，祁門紅茶綜合產值能夠達到80億元，茶農人均收入能達到8000元。”

 

    祁門現有國家茶產業百強企業1家、國家高新茶企2家、中國馳名商標1個、安徽省級著名商標18個。“發揮祁紅品牌優勢，做大做強祁紅產業，是每個祁門茶人矢志不渝的目標。”國家級非遺專案祁門紅茶製作技藝代表性傳承人、祁門紅茶協會會長、天之紅茶業董事長王昶說：“我們要加大對生態環境的保護，尤其是對楮葉種的保護力度，要加大祁紅技藝的傳承，培養後起之秀，此外要在充分挖掘祁紅文化的基礎上，加大科技創新，進一步提升產品品質。”

 

 

    此次雲上採摘節旨在架設起茶區、茶企、茶人的交流合作橋樑，以茶交友，以茶招商，以茶興業，以茶惠民，推動祁門紅茶走進千家萬戶。儀式上，對2021“祁紅茶王”大賽活動中評選出的祁紅功夫、祁門毛峰、祁紅金針、祁紅香螺四個系列的茶王、特別金獎、金獎茶企及10名“民間品鑒師”進行了表彰。

 

    採摘節活動之前，祁門紅茶協會還舉行了2022年祁紅鼻祖胡元龍祭祀儀式，緬懷鼻祖恩澤，祈求一年風調雨順，紅茶豐收。

 

    黃山市是我國兩大綠茶主產地之一，全國十大名茶中有黃山毛峰、祁門紅茶、太平猴魁3種產於此地。目前茶葉產量、產值均居全省第一，出口額分別占全國11%、全省90%。 （記者 吳敏 通訊員 葉曄）