經過脫貧攻堅洗禮和這一年多的鞏固，安徽黟縣練好產業發展“基本功”，鄉村振興的路子越走越寬。日前，在该縣漁亭鎮，楠瑪村、團結村、汪村村、考川村與黟縣禾悅種植專業合作社及黃山市禾禧農業科技有限公司進行了簽約合作，合作社為4個村提供全程社會化服務，公司則按照果穗分級標準階梯價進行訂單回收，形成了“上有企業、中有合作社、下有村集體”的產業發展聯動模式。

 

    在安徽黑多電子商務公司的車間內，黑雞蛋、黑豬肉、黑茶等“五黑”特色產品正在等待發貨。“為了提高農民收入，我們與養殖戶直接簽訂協議。日前我們與黟縣柯村黃山哼哼達農牧公司合作，購銷黑豬肉。”負責人孔祥志告訴記者，公司正實施“肉魚情蔬”農產品產業鏈项目，打造“農戶養殖→訂單收購→公司加工→互聯網+营銷”的供銷產業鏈模式，並通過縣域旅遊資源，打造旅遊電商O2O分銷通道。

 

    在銷售終端，黟縣七八酒食的飯桌上展示包括石耳黑雞湯、紅燒黑豬蹄髈、黑豬醬排、黑茶椒鹽蝦、黑豆幹等12道“五黑”徽菜美食，由黑豬肉製作而成的“黑豬醬排”成了遊客最愛點的一道菜。據瞭解，黟縣從2021年開始大力推進“五黑”食材上餐桌試點工作，涉及11家餐飲企業，至今實現銷售額138萬元。

 

    近年來，黟縣大力發展“五黑”特色產業，成效顯著。推進“五黑”標準化基地建設，採取“公司+合作社+農戶+五黑”等模式，引進培育有農公司、銅錢嶺家庭農場等新型經營主體51個，發展國大黑豬基地、洪星馬坦香榧基地等“五黑”規模種養殖基地56個。目前，年產黑茶400噸、黑果600噸、黑糧1700噸，年飼養黑雞、黑豬分別達40萬羽和2.7萬頭。

 

    黟縣還成立了“五黑”區域品牌運營管理中心，重點推進地標爭創、品牌推廣、品牌創建、品牌营銷等工作，構建五黑“區域品牌+地理標誌+企業品牌”的“1+5+N”全字號品牌集群，目前已註冊“黟品五黑”等產品商標42件，黟縣石墨茶、黟縣香榧、黃山黑雞已登記為國家地理標誌農產品，黟縣黑豬被全國推廣，“五黑”產業園入選省級現代農業產業園。

 

    此外，依託西遞、宏村等24處旅遊資源，支持徽黃集團等重點旅遊企業開發休閒精品旅遊線路8條，培育黑茶體驗館、茶園民宿、田園綜合體等農旅融合業態25處，推出“五黑”旅遊伴手禮產品7類20餘個。(記者 吳敏 通訊員 陳輝 王瑤 鮑麗雲)