據悉，今年廣東省推進全省餐飲從業人員培訓年的考評任務，東莞市鳳崗鎮藉助「食安快線」培訓平台為全鎮餐飲行業從業人員提供免費的線上食品安全知識培訓與考核，提升餐飲行業從業人員食品安全意識、技能與管理能力，打造安全健康餐飲環境，保障民眾「舌尖上的安全」。

 

 

    在鳳崗市場監管分局近日舉行的食品安全培訓課上，工作人員現場指引餐飲從業人員下載、註冊「食安快線」培訓平台，通過線上學習的方式，落實食品安全主體責任，提升餐飲從業人員食品安全管理能力和風險防控水平，確保民眾「舌尖上的安全」。

 

    目前，鳳崗市場監管分局每日舉辦兩期現場培訓班，並結合學校及學校周邊食品安全「百日攻堅戰」專項行動，重點對學校食堂、學校周邊餐飲店、大型餐飲單位及工廠食堂負責人進行授課。同時，組織136名網格員對轄區全覆蓋宣傳食品安全知識，並建立村（社區）食安快線考場，方便餐飲單位就近培訓、考試。截至9月13日，鳳崗鎮各類餐飲店鋪共計2670家，其中，2186家已完成「食安快線」培訓平台考核，完成率超八成。通過學習食品安全知識及相關法律法規，並進行在線考核，進一步提升了鳳崗餐飲從業人員的規範操作和風險防範能力。（記者 冷運軍）