走進甘肅省瓜州縣七墩回族東鄉族鄉設施農業扶貧產業示範園，一座座高標準日光溫室整齊排列，溫室內綠油油的冬韭王、金黃的人參果長勢喜人，一個個呈褶皺狀的羊肚菌撐開「傘蓋」，三墩村村民隆金平正在溫室內採摘羊肚菌。

 

 

    羊肚菌是一種珍稀的食用、藥用菌品種，因其菌蓋表面呈褶皺網狀，凹凸不平、狀如羊肚而得名，又稱為羊肚菜、羊蘑。它富含18種氨基酸，具有極高的營養價值和保健功能，市場前景廣闊。但是，羊肚菌人工繁育栽培難度很大，產量遠不能滿足國內外市場需求。

 

    現年47歲的隆金平2013年從老家宕昌遷到了千里之外的瓜州縣七墩回族東鄉族鄉三墩村。在七墩鄉紮根後，隆金平除了平時種點小麥玉米，還開了一家電動車維修店，但是一年收入也難滿足全家人的開支，勤奮努力的他四處打工，就為了能讓家人生活好一點。2017年，聽說鄉上要扶持修建日光溫室，隆金平第一時間去了解情況，可是聽到種植大棚需要一定的技術、而且還有一些風險，不會種的話不但沒有收入還賠錢，再三考慮以後還是退縮了。

 

 

    2020年，隆金平看到這兩年種植日光溫室的村民收入可觀，日子過得越來越好，自己也開始心動了。聽說羊肚菌在梁湖鄉試種成功，而且營養價值非常高，和家人商量後，隆金平開始着手聯繫學習種植羊肚菌。

 

    「今年是第一年試種羊肚菌，可是費了不上功夫。以前見都沒見過，也不知道怎麼種，通過鄉政府的農技人員指導、實地考察、跟種植戶學習慢慢摸索積累了一些經驗，這才看到羊肚菌慢慢撐開了傘蓋」隆金平笑着說。

 

    目前隆金平種植的羊肚菌已經上市，由於個頭大、肉厚，新鮮羊肚菌售價一斤在120至130元，羊肚菌乾貨都在1000到1300元左右一斤，還供不應求。看到隆金平種出的羊肚菌收益可觀，其他群眾也紛紛向隆金平學習種植技術，表示今年也要加入種植羊肚菌的隊伍。

 

    「羊肚菌一年能收兩茬，精心管理的話收入非常好，今年農活閒一點打算再去外地考察學習，回來以後要擴大規模，同時帶着周邊有意向的群眾一起將七墩鄉的羊肚菌搞成規模化的產業，打造屬於自己的品牌，讓鄉親們的收入高一點，日子過得更紅火。」隆金平說。（記者 寇剛 通訊員 魏金龍 候雅娟）