為進一步推廣桂城美食文化和休閒娛樂新體驗，促進本土美食與外埠美食的文化交流，打造桂城最具辨識度、知名度和美譽度的美食文旅品牌。南海區文化廣電旅遊體育局、區經濟促進局、桂城街道辦事處主辦的第二屆南海（桂城）國際美食節於2021年1月1日-1月5日，在佛山益田假日天地正式舉行。

 

 

    去年，桂城國際美食節首度亮相，攜手亞洲名廚精英薈平台效應，引發全城佳話。今年加碼升級，圍繞「食出品味 更有桂氣」的主題，用更節約、更健康、更環保的時尚理念，用「最有范，最有心，最有趣，最有益」的四大主題貫穿活動全程，將桂城國際美食節逐步打造成「近者悅，遠者來」的城市美事。

 

    現場精心設置四大主題街區：粵味小點、全球風味、香辣江湖、時尚飲品，匯集傳統佳肴和特色網紅美食攤位52個，8個文創攤位，2個涼山扶貧項目特裝攤位。

 

 

    開幕式以全程直播形式與市民共賀新年，共享美味，現場除了有去年來自香港、澳門、 台灣、日本、韓國、馬來西亞以及南海區等各國參賽名廚送上的打call祝福視頻，還請來涼山代表團，展示涼山文化和特色農產品，並通過聯動線上平台為涼山直播帶貨。

 

    美食宣傳片《TASTE?桂城》首發亮相，展示桂城四大篇章「古味、洋味、鄉味、潮味」，恰如其分地展現桂城是匯聚中西美食之地，也傳達桂城時尚多元的美食+生活TASTE，讓市民全方位感受桂城生活之美，呈現桂城人的美食理想和滋味生活。更值得期待的是，現場發佈《品味南海》——手繪旅遊美食地圖、公佈「南海十大名宴/十大名小吃店」「桂城十大名小吃」「桂城十大必吃腸粉店」結果及頒獎，讓市民感受本屆美食節的趣味所在，挖掘民間美食寶藏。

 

    據了解，今年的美食節有「四最」：最有范：食在有范——首推「桂城飯盒」，推廣環保節約新時尚； 最有品：食在珍惜——發佈「惜食桂城」倡議，端好中國飯碗；最有趣：食在好玩——創意活動策劃，為美味加FUN；最有益：食在健康——首創定量小吃概念，倡導健康飲食概念。（記者 胡嘯原）