近日,哈爾濱市第三檢查組與香坊區食安辦聯合香坊區市場監管局、教育局、城管局開展校園周邊食品安全專項檢查工作。此次檢查,有效保障校園周邊食品安全,提升校園周邊食品安全治理水平。
聯合檢查組對香安小學、哈爾濱市第九中學、香坊區116中學,以校園周邊範圍內的倉買、食雜店、便利店(含文教店等兼營食品)、餐飲店為重點區域,開展了監督檢查。
針對食品銷售環節重點檢查了主體資格、索證索票、是否做到了制度公示,記錄清晰,職責到位,貯存條件、食品標籤、監管台賬和監管記錄,看是否存在無證經營及超範圍經營、是否履行進貨查驗制度、是否有變質食品、是否銷售三無食品、過期食品、是否全面建立監管檔案以及是否按照風險等級全覆蓋監督檢查並公示結果。
針對餐飲環節主要檢查了主體資格、索證索票、制度公示,記錄清晰,貯存狀況、加工製作、清洗消毒和人員管理,看採購原料是否履行進貨查驗制度,看原料、半成品、成品是否分開,且有明顯區分標誌,是否存在超過保質期食品;看加工工具、盛放器具、看是否按要求對餐飲具進行規範清洗、消毒、保潔,避免交叉污染;是否建立健康管理檔案。
針對校園檢查環節中,檢查執法人員是否公示,協管人員是否發聘書並製作胸卡,執法部門接到舉報後是否及時到現場處置,執法部門和學校記錄是否清晰,處理結果是否能及時反饋學校並記錄,是否存在無證流動商販經營等行為。
哈爾濱市第三檢查組對在檢查中發現的個別餐飲沒有日常監管痕跡,及盛放的餐飲容器存在衛生不合格的問題提出了整改意見,要求商家及時改正。針對此次專項檢查中發現的問題,已現場告知轄區市場監管所進行「回頭看」,將整改情況落實並督促商戶保持。今後,各部門將在學校及校園周邊的食品安全監管上更加明確監管責任,嚴查違法行為,按照轄區誰主管誰負責的原則,開展校園周邊食品安全的全面排查,持續推進校園周邊食品安全聯合強化治理,確保監管到位。(香坊區宣 王琳)