10月26日，為期3天的第二十七屆中國楊凌農業高新科技成果博覽會在陝西楊凌落下帷幕，瀋陽新民市公主屯鎮地理標準產品公主屯雞蛋獲得最高獎——后稷特別獎。

 

 

    公主屯鎮位於遼河沖積平原，總面積195平方公里。海拔高度62米，冬長夏短，四季分明，極端高溫35.5攝氏度，極端低溫零下31.5攝氏度。遼河、秀水河、養息牧河、老窯河四條河流穿越而過，14萬畝肥沃土地、2萬畝林地、5千畝養殖水面，構建了公主屯鎮良好的農業生態和養殖基礎。公主屯雞蛋規模化養殖經過40年的發展歷史，於2018年獲批為地理標誌保護產品（批准公告號： 2018年第33號）。公主屯蛋雞區域養殖範圍1251平方公里，年產雞蛋15萬噸。雞蛋蛋殼較厚堅固，濃蛋白、稀蛋白分界清晰，蛋黃有彈性，呈橘黃色至橙紅色。含有豐富的維生素B2及鋅。公主屯雞蛋連續8屆獲瀋陽國際農業博覽會優質農產品獎，2008年被奧運會確定為瀋陽賽區專供蛋品，2009年被中國產品質監督管理中心評為“中國著名品牌”，2011年被原中華人民共和國農業部農產品質量安全中心確認為無公害農產品。產品遠銷廣東、福建、香港等全國20多個省市和地區，深受廣大消費者歡迎。

 

 

    近年來，公主屯鎮大力推進雞蛋產業化發展，引進德國設備建設現代化雞舍，全力打造「5+1」生產模式：一是選擇優良雞種，從北京峪口禽業引進京紅系列，保證雞的血統純正；二是優營養，聘請專業動物營養師為蛋雞做「配餐」，所有原種都經過嚴格檢測，飲用水源150米以下深水井，淨化後可達直飲標準；三是優環境，養殖基地周邊遼闊，空氣清新，排風、餵料、溫控、消毒、集蛋包裝全部實現自動化；四是優生產採用世界上最先進的自動化集蛋系統，自動分選、裂紋檢測紫外線滅菌，保證每枚蛋的安全；五是優管理，從育雛到產蛋，全程配套嚴格的免疫和防疫措施，確保整個產蛋周期不添加抗生素，蛋品無藥物及重金屬殘留。同時每枚雞蛋都有自己的「身份證」，採用食用級油墨噴注生產編碼，保證每枚雞蛋的可追溯性。

 

    依託龍頭企業，公主屯雞蛋產業從原料種植、蛋雞飼養、飼料研發、新技術、新設備引進、蛋品生產、蛋品營銷、有機肥加工、還田，形成全產業鏈條，實現產、供、銷融合發展，並為打造生態農業、綠色農業、循環農業發展奠定基礎。2020年4月，公主屯鎮獲批全國「蛋雞智慧養殖標準化示範區」。（張鳳強）