【香港商報網訊】9月18日上午9時許，以「創新融合，品質消費」為主題的2020中國國際食品餐飲博覽會在長沙開幕。本屆食餐會為期3天，展覽總面積10萬平米，設國際標準展位約4200個，共吸引了16個國家和地區，以及國內31個省區市2000餘家企業參展、近萬家企業採購。

 

 

　　湖南省政協副主席張健、商務部原副部長張志剛、盧旺達駐華大使詹姆斯·基莫尼奧、英中貿易協會中國區總裁趙湯先後致辭，老撾人民民主共和國駐長沙總領事館、香港特區政府駐武漢經濟貿易辦事處、大韓貿易投資振興公社等境外機構代表參加開幕式。湖南省人民政府副秘書長陳獻春主持開幕式。

 

　　張健說，中國國際食品餐飲博覽會已經舉辦5年，博覽會展覽面積從4萬平方米擴大至10萬平方米，參展企業從700餘家增加至2000多家，現場參觀採購觀眾從9萬人次增長至19.5萬人次，品牌吸引力和國際知名度不斷提升。未來，湖南有基礎、有能力，也有信心給大家呈現一個更加成熟、更富活力的食餐會，攜手共同倡導綠色消費、品質生活，共同探索食品餐飲產業轉型升級、創新發展的新路徑，推動食品餐飲消費提檔升級。

 

　　「受新冠肺炎影響，我國餐飲業遭遇到前所未有的困難，降幅為近年來最大。食餐會作為部省共同主辦的國家級展會，在此特殊時期，承載着新的任務和使命。」 張志剛表示，食餐會要營造「浪費可恥，節約為榮」的社會氛圍；展示新業態新技術新模式，全面推進行業創新；進一步提升供應鏈，完善產業鏈；彰顯國家級展會的責任與擔當等。為促進我國餐飲業不斷進步發展貢獻力量。

 

　　據了解，同期還將舉辦2020中國國際食品餐飲業創新發展大會，2020餐飲業厲行節約和品質提升座談會，「厲行節約，品質提升」2020全國餐飲業烹飪大賽等近30場專業活動和重點活動。本屆食餐會將更為注重產需兩端的精準對接，期間，將推動一系列專業對接活動，含湖南優質糧油產品推介會、電商新渠道採購對接會、食材電商代運營資源對接會等，為展商搭建更優質高效合作推廣平台。

 

　　值得關注的是，本屆食餐會還將積極助力脫貧工作，打造扶貧展示專區，產品覆蓋湖南省51個貧困縣域。同時，今年展會的創新了辦展模式，設置了電商展區，將電商和貧困地區產品的宣傳推介密切結合，助力貧困地區農副產品打開銷路；現場融入了淘寶、抖音、快手等網紅直播帶貨展區，將貧困地區產品納入直播帶貨活動中，拓寬企業產品的銷售渠道，為參展企業和觀眾搭建了一個高效、快捷的交流渠道。

 

　　開幕式前，張健、張志剛及嘉賓代表還來到食餐會各展區巡館。（添明 何雯）