【香港商報網訊】暢遊古城集安，品鑒冰葡美酒。12月9日，「中國風土·第四屆通化山葡萄酒產區高峰論壇暨2019集安·鴨綠江河谷冰葡萄酒節」活動在吉林省集安市舉辦。來自海內外的眾多行業專家紛紛齊聚集安，共謀冰葡萄酒產業的未來發展。
「中國風土·第四屆通化山葡萄酒產區高峰論壇暨2019集安·鴨綠江河谷冰葡萄酒節」活動現場
一年一度的冰葡萄酒節和高峰論壇活動不僅搭建了展示集安市冰酒優勢和風采的重要舞台，更為集安市提供了國內外葡萄酒業界精英深入交流的契機。未來五年，山葡萄將發展到3萬畝，葡萄酒庄將發展到30家，把集安鴨綠江河谷建設成為中國山葡萄冰酒頂級產區和葡萄酒文化旅遊示範區。
啟動儀式後，針對葡萄酒產業的發展趨勢，與會領導和葡萄酒行業領袖人物通過對話論壇暢所欲言，開啟了東北振興綠色轉型的熱點話題――「葡萄酒產業如何助力通化振興發展」的巔峰對話，旨在採納各位專家的創新思路，加速項目集聚和企業集群，推動葡萄酒產業快速發展，與廣大企業、國內外朋友開展合作，共同開發冰酒資源，培育獨具特色的山葡萄酒產業。
鴨江谷酒庄冰葡萄酒釀製過程
論壇前，眾多專家與遊客齊聚鴨江谷酒庄，體驗冰葡萄酒節重要的採摘活動，體驗採摘冰葡萄的樂趣、品嘗冰葡萄酒，更近距離的觀摩了頂級冰葡萄酒的誕生過程。據了解，集安鴨綠江紅河谷產區近年來生產的葡萄酒在國內外葡萄酒大賽中獲得各類專業獎項41個，產區越來越受到業界的高度重視。
集安市山葡萄種植已有40年歷史，具有很好的產業基礎和技術基礎，是遠近文明的 「 中國山葡萄之鄉 」。集安是全國「綠水青山就是金山銀山」實踐創新基地，也是「中國山葡萄之鄉」、中國最大的山葡萄酒生產基地和中國頂級冰酒產區。集安將釀造出具有「中國的味道」的優質葡萄酒，塑造中國民族品牌。
10日，集安市經貿交流會暨招商引資重點項目簽約儀式活動成功舉行。（王丹）