【香港商報網訊】記者 楊凌雲 報導：10月26日，第十一屆北京平谷·西柏店菊花美食文化節暨第二屆鄉創文旅集市在平谷區大興庄鎮拉開帷幕。市民不僅可以賞菊花、品菊宴，還可以參加快樂村跑、書畫展、菊花美食擂台賽、生態田園文創論壇等活動。

 

　　平谷區大興庄鎮西柏店村是全國最大的食用菊生產基地，全村從2009年開始，開始發展食用菊花產業，目前已有60棟食用菊大棚，種植了10餘個品種的食用菊花，每棚產量1500公斤左右，已成為全國食用菊花的種質資源庫。培育出食用菊花品種產量大，效益高，被多個省市區引進種植。

 

 

 

　　走進食用菊花種植集中區域的大興庄鎮西柏店村，街道寬敞整潔，菊花大棚整齊劃一，外牆進行菊花圖案彩繪，成為平谷新的打卡地。幾十種食用菊花、觀賞菊花分期種植，陸續開放，成為秋冬京城一抹亮彩。市民可以到溫暖如春的溫室大棚觀賞菊花，採摘菊花，品嘗菊花，參與系列休閑活動。

 

　　菊花的效用自古便被世人熟知，可以觀賞，可當茶飲，可以食用，尤其是秋冬季節吃菊花具有良好的保健功效。菊花花瓣中富含18種氨基酸，維生素A、B、C、E以及鈣、鐵、鋅、鎂、鉀、銅、硒等微量元素，具有延年益壽、抗癌、美容等功效。西柏店「菊花美食特色」遠近聞名，食用菊花做出來的佳肴色香味美，綿軟爽口。可鮮食、干食、熟食、燜、蒸、煮、炒、拌、炸皆宜。不僅可以切絲入餡製成「菊花餃子」、「菊花點心」等，還可以深加工做菊花茶、菊花酒，提取菊花黃酮做保健品和藥品。

 

　　西柏店村的菊花美食接待，每家各具特色，吸引八方遊客前往品嘗。今年，大興庄鎮舉辦菊花美食擂台賽，提升菊花宴接待水平，將評選出風味最佳、創意最佳、人氣最佳、菜品最佳的餐廳進行授牌獎勵，形成示範帶動效應。

 

 

　　平谷區大興庄鎮是全國最大的食用菊生產基地。在當天的菊花美食文化節開幕式上，北京市農林科學院生物中心，現場發佈了新一代食用菊品種——「燕山白玉」（亦稱：白玉2號）和「燕山金黃」（亦稱：金黃2號）。

 

　　兩個品種自育成以來一直在西柏店村進行試種，經過多年的測試，表現良好，將於明年正式替換原有的同色食用菊品種「白玉1號」和「金黃1號」，作為西柏店的主栽品種。相較於原有品種，新品種菊花「燕山白玉」和「燕山金黃」花期提前十天左右，食用起來更加菊香濃郁，口感厚實甘甜，蛋白質、維生素Ｃ、葉酸、鈣等含量更高保健成分含量更豐富，產量更高。同時，花大色艷，顏色純正，兼具很好的觀賞效果。

 

 

 

　　開幕式上，500名「跑友」齊聚菊花小鎮——大興庄鎮，參與主題為「美麗鄉村·快樂行板」全長5公里的「村跑」活動。參與者通過前期線上報名參與，除了城區市民，當地村民也積極參與其中。全程途經西柏店村、周莊子村的6個打卡點，街道整潔，道路平坦，菊香環繞，草木成趣。大家在享受運動快樂的同時，還能欣賞美麗鄉村的秋日之景。

 

　　作為「村跑」的打卡地，周庄書畫院、桃花川書畫院，吸引了眾多跑友們駐足。眾多書畫家在此以菊花美食文化節為主題現場創作，並集體創作的巨幅畫卷「大美田園大興庄」。平谷是「中國書法之鄉」，近年來，大力實施「書法之鄉提升工程」，在全區範圍內形成了區、鎮、村三級網絡全覆蓋的書法培訓體系，幾萬名普通群眾提筆練字。大興庄鎮以周莊子創意產業園區為核心，為書畫愛好者創作和交流的空間。充分發揮文化賦能作用，提升鄉風文明建設，助力地區全面發展。

 

 

　　本屆菊花美食文化節期間，正值第三屆中國（北京）休閑大會舉辦期間，平谷區將代表北京市於2020年10月舉辦世界休閑大會。大興庄鎮以世界休閑大會舉辦為契機，以菊花美食文化節為切入點，將於11月7日舉辦主題為「萬物生長，休閑平谷」的文創論壇，強化文化賦能，整合開發區域資源，提升品牌影響力，助力鄉創振興。屆時將邀請鄉創領域權威專家，共話鄉村發展新思路、新機遇、新方法，推動休閑農業和鄉村旅遊蓬勃發展，為鄉村振興注入新動能。

 

　　本屆菊花美食文化節將持續至12月底。