【香港商報網訊】 記者 王利萍 報導： 受非洲豬瘟影響，內地供港活豬數量持續偏低，造成本港豬肉價格連月爆升。為有效緩解香港豬肉供需緊張的狀況，經過重重關卡和海關檢疫，21日首批來自山西省品牌生豬「呂糧山豬」共280頭逾3萬公斤在各大超市及肉檔開售。“上市當天全部售馨，十月份開始持續供應！”“呂糧山豬”聯合創始人李智今天在應詢時對豬肉在港銷售情況非常滿意。他透露，10月擬供港生豬1400-2000頭。

 

 

　　據介紹，“呂糧山豬”依託臺灣海洋大學技術團隊，採用生物強化智慧數控技術，引進丹麥生豬品種自繁自養。其飼養流程和工藝率先在中國內地內採用奧地利智慧化水料系統、美國環境控制系統和臺灣不銹鋼料槽等國際先進技術和裝備。每一頭“呂糧山豬”都吃當地的玉米、豌豆、高粱等山糧，飲用當地山泉，完全自然生長，豬肉沒腥味，血沫少，肉質香，經權威機構檢測，其膽固醇含量比市面上的豬肉低一半還多。“呂糧山豬”經過127道檢測，以其零激素、零抗生素、零瘦肉精、零注水的“四0”品控標準和豬肉脂肪低、蛋白高，富含人體必需的鐵、鋅等微量元素。2018年1月獲供應港澳生豬資質。

 

 

　　“呂糧山豬”養殖場位於山西省呂梁市交口縣的山溝裡。全縣森林覆蓋率42.4%，地上森林草木繁茂，特別是養殖場位處的國家級林場一帶，負氧離子濃度每立方釐米達4000個。“呂糧山豬”的品牌所有者山西南山百世食安農牧有限公司是山西首家豬肉安全可追溯示範單位，消費者可以通過掃描豬肉上的二維碼，在山西省農產品品質安全網上查詢到每一頭“呂糧山豬”從出生、飼養、屠宰到肉品銷售的全過程資訊，做到了肉品安全全程可追溯。