【香港商報網訊】1月6日，“阿五杯”第三屆黃河鯉魚烹飪大賽年度總決賽在鄭州火熱開賽。原河南省商務廳巡視員曲安民，中國烹飪協會副會長、阿五黃河大鯉魚創始人樊勝武，河南省餐飲與飯店行業協會會長張海林、常務副會長張仁平，長垣縣烹飪協會會長江榜成、常務副會長張世顯等200餘位行業大咖共同見證了本次活動的盛況。

 

　　河南省餐飲與飯店行業協會代會長張海林在致辭中表示，很高興能夠受邀參加“阿五杯”的總決賽，連續幾年的比賽，阿五黃河大鯉魚為餐飲業的發展做出了突出的貢獻，越來越多的飯店開始賣鯉魚，越來越多的人愛吃鯉魚。

 

 

　　據瞭解，“阿五杯”黃河鯉魚烹飪大賽由中國烹飪協會、河南省餐飲與飯店行業協會支持，阿五黃河大鯉魚主辦，以“健康生活 有鯉相伴”為主題，旨在為美食愛好者搭建一個交流廚藝、分享美食的平臺。比賽自2016年開始，已連續舉辦三屆。分別在鄭州和長垣兩大賽區同時舉辦，有來自中國、俄羅斯、烏克蘭、新加坡、馬來西亞、孟加拉等世界各地的，數百名美食達人參加。

 

　　活動現場，中外選手操刀比賽引起現場領導、群眾和媒體的圍觀，整個比賽如火如荼的進行整個會場飄來陣陣香氣。評委在品嘗選手製作的作品同時，中華（阿五）廚藝絕技表演團，為現場觀眾帶來了精彩的廚藝絕技表演。

 

　　據瞭解，中華（阿五）廚藝絕技表演團成立於2007年，曾先後在美國、英國、法國、馬來西亞、泰國等十幾個國家和地區表演，並且先後在中國廚師節、香港澳門回歸十周年、澳門美食節、上海世博會等重大活動中表演。蒙眼切豆腐絲穿針、拉鍊鯉魚、腳踩鋼刀吹面氣球上切青菜等精彩絕倫、驚心動魄的廚藝絕技表演，贏得觀眾陣陣喝彩。

 

 

　　最終，第三屆“阿五杯”黃河鯉魚烹飪大賽冠軍得主由李亞輝獲得，獎品為獎盃1個、榮譽證書1本、鯉魚金幣1枚、30000元儲值卡（總價值31880元）；亞軍得主閆鑫獎盃1個、榮譽證書1本、鯉魚金幣1枚、30000元儲值卡（總價值31880元）；季軍由來自孟加拉的外國友人Sakur Islam獲得獎盃1個、榮譽證書1本、鯉魚金幣1枚、3000元儲值卡（總價值4880元）。秉承“給河南一道名菜”的初心，未來，阿五黃河大鯉魚將繼續舉辦“阿五杯”第四屆黃河鯉魚烹飪大賽，主辦方表示，會繼續為熱愛美食、熱愛生活的烹飪高手搭建展示自我，交流廚藝的平臺，讓更多的人懂吃、會吃更會做，提高大家的生活品質。（蔡福鑫）