【香港商報網訊】記者 劉曉寒 報導：雲南省玉溪市通海縣地處滇中腹地，耕地面積17.5萬畝，常住人口30.2萬人，其中農業人口24.2萬人，占總人口的86.6%。

 

　　通海縣蔬菜規模化種植始於上個世紀80年代，2000年農業部提出“無公害食品行動計劃”以來，通海縣把發展無公害、精細蔬菜生產作為全縣蔬菜產業的工作重點，提出了“出口菜，創匯菜”的發展思路。2004年全省無公害蔬菜行動計劃啟動，通海縣被列入云南省16個無公害蔬菜行動計劃示範縣之一。2007年通海縣被農業部認定為農產品加工示範基地。經過幾年的發展，通海蔬菜生產走上了一條優質、高效、標準化、軟規模的種植之路。

 

　　2017年，全縣蔬菜種植面積34.67萬畝，全縣蔬菜總產13.62億公斤、產值19.75億元，品種主要為白菜、結球甘藍、萵筍、花椰菜、菜豆等。蔬菜主要銷往廣州、上海、烏魯木齊、哈爾濱等全國130多個大中城市、東南亞國家及中東、美國等地區。2017年通海縣有省級龍頭企業21戶、市級18戶，共39戶；農民專業合作社188個，農產品加工經營戶471戶。

 

　　在這個“蔬菜大縣”，記者發現，企業們紛紛搞起了“綠色革命”。

 

 

　　提檔陞級勢在必行

 

　　在雲南省玉溪市通海縣通海高原農產品有限公司的精選車間里，工人們手工挑揀著蘿卜絲里的異物，隨后，這些蘿卜絲將出口到日本，成為日本食客的“盤中餐”。

 

　　據了解，這家農產品公司是一家民營企業，公司以蘿卜絲條、新鮮蔬菜、水果加工出口為主營業務，現有生產加工車間15900㎡，5個冷鏈物流中心，庫容共50000多立方米，原料基地13000畝，年可加工銷售各類產品10餘萬噸。

 

　　2017年公司實現銷售收入5.06億元，總出口量為2.4萬多噸，出口創匯3500萬美元，其中菓蔬出口量為2.2萬多噸，出口創匯2700萬美元；蘿卜絲條出口量為2千多噸， 出口創匯800萬美元，日本市場占有份額達30%左右，韓國市場占有份額達60%左右，臺灣市場占有份額達80%以上。

 

　　冷鏈物流中心里，兩車共40噸的卷心菜，將在晚上從紅河河口口岸出關送往越南。通海高原農產品有限公司副總經理葛光玉笑稱他們是“國際搬運工”，主要做的就是將農戶種的蔬菜搬運到國外。盡管這一車蔬菜利潤微薄，卻能一定程度在農戶中間起到帶動作用。據悉，農戶種植一畝蘿卜可獲利2000-4000元左右。

 

　　通海高原農產品有限公司的生產中心主任胡清告訴記者，2016年以來，蔬菜創匯持續呈下降趨勢，生意一年比一年難做，體量雖穩定，但利潤很低。她說，公司必須提檔陞級，不能單靠體量取勝，而要開始做包裝、做品牌，做綠色食品，實現安全生產。下一步公司計劃引進日、韓製作技術和工藝，縱深推出深加工“低鹽、綠色、健康”，不添加化學添加劑的日、韓式綠色生態泡菜系列產品，作為未來重點打造的產品。

 

 

　　提高產品核心競爭力

 

　　通海宋威農產品進出口有限公司的總經理助理李松蔓也意識到了同一個問題。宋威農產品進出口有限公司是一家集種植、加工、銷售於一體的保鮮農產品出口外向型企業，主要從事花椰菜、西蘭花、石榴、葡萄等50多種菓蔬產品的冷藏、加工和出口。

 

　　2000年該公司率先將雲南蔬菜及農副產品通過邊貿的形式打入泰國市場，打破了澳大利亞客商對泰國蔬菜市場的壟斷。2001年在西蒙蒙市場成立保鮮蔬菜銷售辦事處，實現產品的直銷。之后相繼占領了泰國多個大型蔬菜批發市場，并與100多家大型國際連鎖超市簽訂了長期合同。目前，該公司在泰國10多個省府建立了以蔬菜為主的綠色食品銷售網點，年銷量1萬多噸，在泰國擁有了穩定的市場份額，部分品種還擁有市場定價權。

 

　　截止2017年，公司菓蔬出口備案基地達7萬余畝，實現了出口創匯6344.4萬美元，產品廣銷泰國、越南、緬甸、馬來西亞、印度尼西亞等東南亞國家市場。其中出口泰國菓蔬產品1334.74萬美元，出口越南菓蔬產品2638.83萬美元，出口緬甸菓蔬產品2370.83萬美元。直接帶動農戶21724戶，實現戶均年增收2萬元。

 

　　但李松蔓也提到，國際蔬菜市場處於下滑趨勢，2015年公司實現出口創匯1.7億美元，但2016年、2017年、2018年出口創匯逐年下降，從8000多萬美元到6000多萬美元，再到截至目前的3000多萬美元，差距明顯。她說，造成這種情況的原因有許多，但公司產品核心競爭力不明顯也是原因之一。目前公司還處於粗加工階段，他們預備進行產品改革，從源頭上提高質量，通過培訓基地農戶等對種植基地進行陞級，把“無公害食品”提昇為“綠色食品”，增加蔬菜附加值。同時加強品牌建設，推廣企業形象，進行產品品牌重塑。

 

 

　　變“廢”為“寶”

 

　　在蔬菜企業忙著進行“綠色改革”的同時，於2011年成立的雲南福慧科技有限公司正致力於科學解決通海縣廢菜葉污染問題，實現農業廢棄物變“廢”為“寶”，保護通海縣的綠色生態環境。據介紹，這也是全國第一家成功實現農業廢棄物無害化處理、資源化利用的企業。

 

　　當前，公司已實現日均800噸蔬菜廢棄物的無害化處理能力，年生產有機肥10萬噸，已實現COD 減排：5473.36噸/年；BOD減排：2106.78噸/年；TN減：90.47噸/年；TP減排：119.57噸/年；NH3-N 減排：54.68噸/年，大大降低了杞麓湖流域的農業面源污染。

 

　　同時，公司開啟了杞麓湖內源污染治理項目，平均每天可清理300噸左右水生植物。

 

　　并於2016年底啟動了“規模化生物天然氣工程”建設，該項目占地80余畝，預計總投資1.43億元。該項目建成后，可將公司的廢棄物的日處理能力從800噸提昇至2000噸，可在收納蔬菜廢棄物處理的同時增加接納杞麓湖內水生植物殘體的無害化處理能力。

 

　　此外，記者還從通海縣大樹社區村委會主任趙思旺那里得知，種植蔬菜風險較高，且受季節影響，價格波動大，農戶收入很不穩定，為了開拓增收渠道，他們決定搞鄉村旅游，吸引游客來通海欣賞整齊劃一的蔬菜地和優美的風光，感受通海人的熱情。

 

　　杞麓湖邊上一條處於建設中的景觀路仿佛在告訴人們，通海的“綠色革命”正在火熱進行中，至於成效如何，還得等待時間讓其慢慢發酵。