【香港商報網訊】我們是寒地黑土地帶上生長出來的一顆“明珠”，我們一共有兄弟四個：分別是“蛋白豆”、“黑豆”、“芽豆”、“油豆”。

 

　　我們的家面積有1000萬畝，占據黑龍江省大豆種植面積的三分之一。這可是一片神奇的土地。

 

　　神奇在哪里呢？

 

　　在中國北緯49度有這樣一塊黑土地帶，它是世界三大黑土地帶之一，橫跨三、四、五、六4個積溫帶。這里寒冬達7個月之久，寒地黑土腐殖質、千里冰封的自然條件孕育了優質無病蟲害的綠色植物生長地帶——中國大豆之鄉黑河。你說這里神不神奇？

 

　　我們哥四個有一個共同的特點就是綠色純天然，我們天天喝的是興安泉水，呼吸的是大小興安嶺富含氧負離子的新鮮空氣，吃的是無藥、無化肥的腐殖質寒地黑土，我們把優質、健康和大家對我們的信任置於第一位，把綠色做到極致。

 

　　我們說的這些可不是“逗你玩”，我們敢跟地球上任何土地長出來的大豆比武，看看誰更綠色更天然更健康？講到這里，我們還真有些迫不及待，放眼全球，誰來應戰？

 

　　那么我們兄弟四個都有什么本事呢？聽我們一一道來。

 

 

　　蛋白豆——我是豆家四兄弟里的大哥。為啥我當上了大哥？道理很簡單，我長得又圓又大，在四兄弟當中我個頭最大，由於我的個頭優勢和蛋白含量優勢，所以大家經常把我請出來做成各種豆腐制品，尤其是當我遇到了五大連池礦泉水，就誕生了名揚天下的五大連池礦泉豆腐啦。

 

　　黑豆——我雖然沒當上“老大”，只是豆家四兄弟中的二哥，可是我長得最美。美在哪里？美在與眾不同。你看我的皮膚黑，但我的肉是綠色的，我這一身黑和這一身綠肉含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素和卵磷脂，我渾身都是寶，是發展綠色有機功能性食品的“金字招牌”。

 

　　油豆——我是黃豆家族中的三哥，我的特點就是個頭適中不大不小，圓溜溜、黃彤彤，但論起出油率，我可是誰也不服氣，是豆家四兄弟中最出類拔萃的那一個。

 

　　芽豆——我是豆家四兄弟里的老幺，因為我是個頭最小的那個，可是你別看我長得小，但我的生命力、出芽率最強，口感香脆鮮美，其它豆芽與我比起來沒有可比性，所以我是人見人愛餐桌上的常客。

 

 

　　隨著我們豆家四兄弟的名氣越來越大，受到越來越多人的喜愛，我們的腳步也踏遍了萬水千山，我們豆家四兄弟也有了新的后代。有好吃不怕胖的大豆冰淇淋，有用火點的著的優質豆皮兒，以我們豆家四兄弟為原料生產的意大利面，已揚名海外、遠銷歐美。所以不管你走到哪里，餐桌上都有我們的影子。怎么樣？我們厲不厲害？

 

　　——以上是來自寒地黑土“豆家四兄弟”的自白。黑河具有得天獨厚的大豆種植優勢，這里雨熱同現，晝夜溫差大，有利於油脂、蛋白質等干物質積累。這里生態優良，沒有工業、化學污染，農藥殘留檢出率為零。這里土壤肥沃，黑土層平均厚度是全國平均水平的1倍以上，有機質含量是全國平均水平的6—8倍，是食品大豆最適宜生產區。

 

　　近年來，黑河市堅持綠色發展理念，發揮生態環境、產業發展和大豆品質優勢，建成萬畝大豆綠色高產高效栽培技術攻關示範方20萬畝，帶動大豆綠色有機區域化、基地化、均質化、專用化生產1000萬畝。如今，黑河被授予中國綠色生態大豆生產示范基地和中國優質大豆生產基地榮譽稱號，用小黃豆寫就了大篇章。（袁金杉）

 

 

　　圖片：3張