【香港商報網訊】記者 陳文智 報導：17日上午，2018中國·定西馬鈴薯大會在“薯都”甘肅定西啟幕。會議期間，通過集廚藝展示、馬鈴薯主食產品展示、馬鈴薯地方特色小吃展示展銷和攝影作品網絡評選大賽、文化節目集錦等為一體的系列活動。不僅對馬鈴薯產業發展成果作一次全方位展示，也是對未來馬鈴薯產業發展的一次高位推動，力推“小土豆”邁向“大產業”。

 

　　定西有著“中國馬鈴薯之鄉”的美譽。近年來，定西圍繞打造“中國薯都”的戰略目標，狠抓馬鈴薯標準化種植、良種繁育體系建設、精深加工、市場行銷等環節。經過多年的精心培育和打造，馬鈴薯產業已成為定西具有代表意義和獨特優勢的支柱產業之一，成為農民收入的重要來源。統計資料顯示，2017年，全市農民人均從馬鈴薯產業中獲得收入1600元，占到農民人均可支配收入的25%。

 

　　“‘定西的馬鈴薯、世界的馬鈴薯’，既是這次大會的主題，也是我們共同的心願。”定西市市長戴超在開幕式上表示，定西在馬鈴薯領域有著獨特的資源優勢。隨著國家馬鈴薯主食化戰略的深入實施，乘著“一帶一路”的強勁東風，借助甘肅構建十大生態產業的政策利好，定西馬鈴薯產業面臨前所未有的發展機遇。

 

　　戴超說，定西將把馬鈴薯作為脫貧攻堅的支柱產業。堅持品種、品質、品牌“三品”統一，農業和工業、產業和事業“四業”融合，鮮食化、主食化、工業化、市場化、產業化、國際化“六化”並進，推動馬鈴薯全鏈條發展，帶動老百姓多領域增收。

 

　　會議期間，除“薯都”文化宣傳、專業學術交流、推介採購招商外，還推出了特色美食體驗。邀請中外名廚和民間廚師展示廚藝絕活，現場體驗品嘗定西“馬鈴薯將軍宴”108種特色菜品，深入挖掘馬鈴薯在餐桌上的魅力和價值，全面塑造馬鈴薯“第一國菜”的地位和形象。