【香港商报网讯】在燃情的七月来到青岛，自然少不了去青岛的啤酒节转一转，领略一下这座充满啤酒文化的城市。在青岛啤酒节，不得不说的就是来自世界各地的几百种名牌啤酒，以及满目琳琅的特色小吃。记者日前来到啤酒节崂山会场，感受了本届啤酒节汇集的世界各地美食。

　　拥有七百年历史的民俗美食——“枇杷梗”

　　元朝西征之际，崂山百姓供奉给成吉思汗的民间的传统小吃“炸果子”。因外形酷似植物琵琶枝蔓，后被称作“枇杷梗”。往事越千年，如今青岛味为先公司重新发掘了这一传统美食，采用低盐低糖低脂的“三低”配方，创新工艺，再次为世人呈现这款经典美食。

　　如今枇杷梗作为青岛特色伴手礼，是糖球会不可或缺的民间美食。枇杷梗采用优质的崂山山泉水和面，将黄油揉进其中，入口酥脆，可以作为啤酒伴侣和零食享用。

　　把烦恼放进碗里  痛快喝酒摔碗

　　一种文化带火一座城市，网红摔碗酒如今“登陆”青岛国际啤酒节。在嘉士伯大篷经营摔碗酒项目的刘老板表示“在旅游途中发现有趣的城市特色文化，于是就将“摔碗酒”带来青岛，供市民、游客体验。来到这，无论心情好与不好，喝一杯摔摔碗，把负面情绪放进碗里，一切烦恼都会烟消云散。”刘老板的摔碗酒采用了桂花米酒、糯米酒以及啤酒，米酒口味香甜清新度数低，是女性游客的最爱。

　　德式烤肠+韩国小吃  啤酒的绝妙伴侣

　　坐落于崂山会场慕尼黑啤酒大篷对面的德国烤肠小吃车，以德式“下酒菜”而闻名。让大家在享用德国啤酒的同时，可以感受德国烤肠的舌尖魅力。老板介绍称：“如果想体会原汁原味的德国文化，那不妨试试图林根烤肠，源自德国图林根州的，在德国当地人看来，是搭配啤酒的绝佳圣品。”

　　此外，50多种特色韩国小吃齐亮啤酒节，酒水饮品、火鸡面、炒年糕、鱼饼、应有尽有，包括朝韩首脑会晤时的同款冷面也被搬到啤酒节的现场。公司在中国制作韩国食品已有12年之久，无论是专业度还是食品的安全都是大家可以信赖的。老板还特别从韩国请来阿姨负责美食制作，所做小吃的口味正宗和在韩国本土吃到的口味相比，不相上下。(齐薇然 通讯员孙骥 李璐)