【香港商报网讯】记者唐勇平 特约记者杨万里报道 :近日,在永州市零陵区东山景区大门对面的王府井楼上,打工返乡的农民工盛英姣,充分发挥自己曾在广东潮州打工学得的食品加工的本领,开了一家王府井包子糕点铺。盛英姣,不仅做包子手工精,更在于她,选料精,货真价实。她用微信、微博、微信群收集订单,然后按订单进行上门送货。盛英姣用良心做的包子与糕点,及时送货上门,温暖如春,赢得了广大消费者的认可。盛英姣的包子糕点,在零陵古郡成了一道新的亮丽风景。
“明早7:00给我送10个红枣包、10个玉米包、5个馒头。”每天下午,盛英姣的手机微信总是叫响不停,大多是订购包子的客户。盛英姣对照微信订单将顾客认购的订单数、品种,分路线、分街道、分小区、分单元,一一记在自己的专用账本上,晚餐后再按照当天账本上登记的订单数进行加工。
盛英姣告诉记者说,我做的包子、卷子、馒头从不在大街小巷叫卖,全是微信订单定做的,每天订单数一般都在60人左右,都是些老顾客。
“我做的包子馅全我自己到市场购的新鲜猪肉,是猪前脚第二刀的猪肉,从不掺杂使假、更不以次充好,坚持质量笫一,信誉笫一。”
家住永州市零陵区中山南路今年74岁的柳大爷在东山广场一边舞剑一边对记者说,“从去年5月开始,每周至少要向小盛定购两到三次包子馒头,她总是按时送到,而且是热乎乎的,我很喜欢。”
盛英姣,这位80后女子,说起她做包子面点的手艺故事要从她10年前去广东打工时说起,2008年高中毕业的她为了帮助家里摆脱贫困,毅然去广东潮州打工,刚走出学校门的她,开始不懂技术,只能给一家北方人家当保姆,北方人喜吃面食。盛英姣很快学会做包子馒头。盛英姣为了将面点技术精益求精,她先后到潮州多家早餐店找师傅去拜师学技、参加短训,经过多年的摸爬滚打,她还学会了做红桃果、土豆糕、红薯糕、油糕等潮州10多种特色小吃。