湖北日报全媒记者 刘畅 林晶 通讯员 赵婧

　　“有机茶采摘有讲究。大家洗漱时不能用香皂，不能擦香水，男人不能在茶园吸烟。”3月26日，鹤峰县邬阳乡百鸟村阳光明媚，县骑龙茶叶有限公司技术员对有机茶基地的23名茶农进行春茶采摘培训。

　　春风吹绿群山，漫山遍野的茶树吐露新芽，散发着诱人清香。茶农在成垄的嫩绿茶田间双手翻飞，采摘今年第一批春茶。

　　百鸟村位于邬阳乡东南部，平均海拔800米，茶叶一直是该村主导产业。2014年开始，按照“公司+专业合作社+贫困户”的扶贫路子，骑龙茶叶有限公司对口帮扶，引导村民发展有机茶园。“3年改造，终于达到了有机茶的收购标准。”总经理郭国介绍，为保证茶叶质量，公司组织技术员上门培训指导采摘方法。“今年春节刚过，淘宝订单络绎不绝，我请了两名茶农帮忙采摘。”茶农蔡宏召喜得合不拢嘴。“2013年前后，茶叶卖不动，差点砍了茶树。”蔡宏召告诉湖北日报全媒记者，“幸亏县里推广‘全域有机’计划，去年10多亩有机茶被浙江、福建茶商抢购一空。”

　　鄂湘边界的连绵群山间，鹤峰自古就是宜红茶主要基地，这里生态优良，森林覆盖率75.9%，是公认的优质茶黄金区域。全县茶叶总面积35万亩，90%的村、70%的农户种茶，农民收入的50%以上靠茶。但近年来，全国传统茶叶市场渐趋饱和，有1000多个县、市种植茶叶，茶园总面积4400多万亩，竞争激烈。以欧盟为代表的海外市场出口检测标准趋严，茶叶外销形势严峻。

　　鹤峰茶路在何方？该县实施全域有机战略转型，引领全县茶叶产业向更高层次转型。360度旋转摄像头、物联网检测设备遍布茶园，实时传输温度、湿度、光照、空气等最新数据。

　　在邬阳乡邬阳村有机茶园，记者用手机扫一扫茶叶包装上的二维码，茶园及生产车间的视频跃入眼帘，可追溯产品的生产田块、采摘农户和加工时间。

　　“‘全域有机’要落到实处，关键是老百姓转换思想。”邬阳村党支部书记陈宏感触良多。2013年，全村落实300多亩茶进行有机转换，3年时间，光村民大会就开了75次。为让群众改变种植习惯，村里实施“田长制”，每块田都有监督员，推行“以山田管户，以户管人”的连环责任制。村里老党员带头示范，保证制度落实到位。每户茶农手上都有一本《农事记录手册》，家家户户严格遵守标准，不准在茶田里施化肥、打农药和除草剂。

　　邬阳村是推行全域有机战略的缩影。鹤峰全县30家茶企加入溯源体系建设，《有机硒茶质量管理与追溯智能系统》被省科技厅认定为“国内首创、国际领先”。该县还聘请中国茶叶研究所所长杨亚军等10名专家教授作为有机茶产业高级顾问，对企业提供培训20余次。邬阳、下坪、走马等9个茶叶乡镇有3万余亩茶园通过有机认证。

　　新茶上市前，全国最大绿茶出口企业——浙茶集团与鹤峰县签定战略合作协议，10多家大型茶企上门收购，鹤峰有机茶转出一片蓝海。