楚天都市報訊 記者郝曉燕

　　無擼串，不夏天。還有什么比在夏天的傍晚吃一口烤串，呷一口啤酒，來得更爽呢？

　　時尚姐首先相中的是夜黑燒烤吧，傳說中他家有比臉還大的生蠔。老板大頭是耿直的東北漢子，立馬端出一大份生蠔。天啊，果然每只生蠔都把美女主播的臉遮得嚴嚴實實。

　　這生蠔每天清晨從湛江空運過來，肥美鮮甜，可以直接做刺身吃。擠上檸檬汁，蘸一點芥末，用法國人的吃法送進口里，汁水四溢，能吃出大海的味道。不過食尚姐最愛蒜蓉烤生蠔，豐腴的蠔肉和著濃郁蒜香一起入口，鮮甜的汁水爆棚，好吃到哭。

　　桌子上還擺著一個小鐵架子，下面鋪一層細木炭，可讓食客們自己動手，享受DIY的樂趣。一份新鮮牛肉串端上來，只刷了一層油，撒上一點秘制調料和蔥花。食尚姐立即開烤。

　　幾分鐘后，牛肉變色，香味竄出來，“現在大約三成熟，東北人這就開吃了，但武漢人大多吃不習慣。”大頭老板說。又等了一會，肉串滴油落到炭上，發出滋滋聲，“七成熟了，趁熱吃。”上嘴輕輕一扯，嘩，牛肉外焦里嫩，能吃得出肉本身的鮮甜味，還有豐盈肉汁，好吃！“擼串都能分三五七成熟，簡直吃出了法式大餐的FEEL!”屏幕另一邊，網友們忍不住調侃。

　　老板自豪地拍胸脯說，食材好才敢這么做。的確，他們家的做法不加太多調料，還原食材本味，沒有傳統的武漢燒烤重口味。無論哪種烤串，都能吃到肉香味，而不是滿嘴調料味。堪稱燒烤界的一股清流。

　　最顛覆食尚姐印象的是烤牛板筋，削得特別薄，每一塊牛板筋附帶一層蹄筋，烤出來軟軟糯糯，又不失嚼勁，絕對不硬不塞牙，簡直太棒了，偷偷告訴你，食尚姐一個人就吃了十多串，完全停不下來的感覺。