启动仪式

　　【香港商报网讯】记者杜林 戎晨报道：5月28日，2017中国·长荡湖籽虾节在金坛区长荡湖水街开幕。自2013年举办首届籽虾节起，籽虾节已成为长三角地区湖鲜美食类的品牌活动。

　　金坛区副区长朱霞介绍，长荡湖水质良好，盛产数十种鱼、虾、蟹，长荡湖籽虾个体饱满，其中的籽虾一鲜，体现在抱卵数高，正常抱卵数大于2000粒，最高可达4200粒左右，平均抱卵数要高出其他地区籽虾的20%以上，是全国著名的青虾基地。

　　长荡湖素有“一斛水中半斛鱼，日出斗金夜斗银”之美誉。良好的湿地生态和丰富的渔业水产资源，孕育了长荡湖独特的湖鲜美食文化，长荡湖八鲜宴被授予“中华名宴”称号。

　　朱霞说，金坛自2013年起每年举办籽虾节，近年来，通过籽虾节的平台推广宣传，金坛名气、商气、人气得到集聚和提升，有力促进旅游行业发展，推动金坛产业结构的转型升级。同时，借助打造籽虾节的品牌，金坛渔业养殖得到提质增效，提升农民收入。为保护和补充长荡湖资源，金坛区每年都在长荡湖国家级水产种质资源保护区进行增殖放流。

　　活动现场，还举办了以“健康、养生”为主题的籽虾菜品设计比赛，30位大厨将长荡湖文化、历史等元素与菜品有机结合，开发出30道籽虾佳肴。同时还有亲子类“剥籽虾、喂爸妈”、百名户外运动爱好者大涪山骑行、健步等活动。

　　当天上午，中国湖泊休闲指数暨中国休闲湖泊发展年度报告课题研讨会在长荡湖举行。据悉，2017中国(长荡湖)休闲湖泊峰会暨第5届中国·长荡湖湖鲜美食节将于下半年在长荡湖举行。