【香港商报网讯】记者郭代勤报道：3月21日，“白酒酒庄时代中国酒业的传承与创新——2017春季全国糖酒会高峰论坛”在成都世纪城国际会议中心召开。来自政府有关部门及行业协会领导、酒类行业专家以及白酒酒庄企业代表，共同探讨白酒酒庄时代下酒业的创变之路。

　　商务部流通产业促进中心主任路政闽表示，当前，随着中国酒行业逐渐走出寒冬，白酒企业迎来新一轮的持续上升，在这个历史的机遇下，承载着厚重历史的传统白酒，融合了国际通用的文化理念，铸就了中国酒业新型产业连结合发展模式，迈向了一个全新的历史阶段，中国白酒酒庄时代。

　　白酒酒庄是一个以酒庄为主体，集白酒酿造，酒庄主题旅游，酒庄主题农业三产业联动的大酒庄经济。结合酒庄终端互动体验，特色酒庄产品定制，社群营销体系的搭建，形成了全方位的酒庄整体营销模式，为酒业发展带来了全新的活力。

　　作为国际化的通用语言，酒庄是改变传统酿酒工业生产模式，既有独特的生态环境，以优质的酿酒资源，独特古老的酿酒记忆，构成不可复制的酒庄核心生产资源，再通过酿酒资源的建设和酒庄产品的差异化打造，实现以白酒生产为核心的区域产业综合体，提升整体企业品牌价值。

　　在贵州国台酒业集团有限公司总经理张春新看来，酒庄一定有前途，但是要做好，需要做到四点。第一个是匠心，第二是创新，第三是文化，第四是好看。酒庄是一个趋势，各个产业生态的存在和定位，规模决定大小，标准决定高下，定位决定未来，目前需要的是顶层设计，统筹规划，特别是重要产区。定位清楚，标准公认，产品区隔，形成组合，市场秩序才会规范，产区合力才会聚集。

　　成都摩创设计咨询有限公司董事长王安权表示，未来白酒酿造行业的竞争是产品的竞争，是营销精细化的竞争，更是品牌综合价值的竞争，而对于传统酿造企业需要重新架构产业结构。酒庄不可复制的资源系统，在酒庄和原产地的法定认证标准下其稀缺性、排他性和对标水准不断得到加强、传承并持续增长。

　　“发展中国白酒酒庄的意义，在于一改以往白酒生产工业大批量工业化的酿造模式，促使更多个性鲜明的高品质白酒的酿制和供应，满足更多更高要求的市场和消费群体的个性化需求。中国白酒酒庄和中国白酒酒庄主，也将成为未来中国白酒行业最为特别，最为引人注目的力量。”王安权说